今天来介绍一下龙葵草这个植物，一般来说只要是农村的孩子，基本上都见过它，只是很多人对它不了解，或者完全不认识。但是发芽的马铃薯有龙葵素会引起中毒，这个很多人知道。那么和这个龙葵草有什么关系呢？接下来，我将通过以下几个问题“龙葵草有什么作用？”“龙葵草有什么危害？”“龙葵草和龙葵素有什么关联？”来科普一下龙葵草。
1、龙葵草有什么作用？
大家看到上面这张图片，应该就很熟悉了，这个就是龙葵草。它的枝叶和辣椒的枝叶很像，也叫野辣椒。上面结的一粒粒黑色的果实就是龙葵果，很多人把它当水果吃。我小时候把它当染色剂来染东西，而且不易褪色，因为里面含有很多花青素。那么龙葵草有什么作用呢？
在《中药大辞典》里记载“清热，解毒，活血，消肿。治疔疮，痈肿，丹毒，跌打扭伤，慢性气管炎，急性肾炎……”和蒲公英、马齿苋、白花蛇舌草等中药的作用比较相似。内服多晒干使用，主要发挥清热解毒、利尿的作用；外用多新鲜捣烂，发挥消肿散结，同时还能解蛇毒的作用。而龙葵果含有生物碱、龙葵多糖、维生素、氨基酸等成分，具有较好的营养价值，[1]对肺癌、胃肠道癌、原发性肝癌、乳腺癌等有一定的效果。不过龙葵或龙葵果虽然有一定的价值，但是我们不要盲目地去追求，服用太多可能会伤身体。
2、龙葵草有什么危害？
龙葵草的危害是里面所含有的甾体生物碱，主要是龙葵碱、澳洲茄边碱和澳洲茄碱。[2]龙葵碱也叫龙葵素，类似皂苷，能溶解血细胞，过量导致中毒，引起头痛、腹痛、呕吐、心跳先快后慢、神经错乱，甚至昏迷等。澳洲茄碱作用类似龙葵碱，也能引起溶血反应，毒性较大。不过这些有毒物质主要存在于未成熟的果实和叶子上面，成熟的龙葵果里面含有的龙葵碱等物质非常低。所以最好不要食用未成熟的龙葵果，以免出现中毒。
3、龙葵草和龙葵素有什么关联？
我们知道发芽的马铃薯，或者变绿的马铃薯其内部也含有较高的龙葵素，食用容易导致中毒。那为什么马铃薯里面也含有龙葵素呢？其实龙葵素并不是龙葵草所特有的物质，只要是茄科植物，也同样含有龙葵碱这种物质，只是含量各不一样而已。比如含量较高的有：曼陀罗、山莨菪、马尿泡、天仙子、颠茄等，毒性较大；而含量较少的比如茄子、番茄、马铃薯、辣椒等，相对毒性就小很多。
但是对于未熟的茄科食物，龙葵素含量也是偏高的， 尽量少吃或不吃，比如未熟的马铃薯、番茄等。正常食用的合格马铃薯里面所含的龙葵素含量在0.01-0.10mg/g，不会引起中毒，而发芽马铃薯或未成熟、青紫皮的马铃薯含龙葵素增高数倍甚至数十倍。而且龙葵素的热稳定性好，常规烹饪比较难去除或破坏它，所以对于变绿或发芽的土豆最好不要食用。
最后不管是龙葵草还是龙葵果，不管是否具有抗肿瘤抗癌功效，我们都应该谨慎食用，把它当成普通的植物就好，偶尔吃点成熟的龙葵果没多大问题，认识它了解它。如在户外，突发情况，或许能用上。平时在家，如果需要使用，最好在医生的指导下服用。
参考文献：
[1] 梅全喜, 董鹏鹏, 李红念,等. 鲜龙葵果治疗肿瘤的药理学基础与临床应用研究进展[J]. 时珍国医国药, 2016(7):1713-1716.
[2] 蔡亚东. 蒲公英、龙葵的抑菌活性及其加工制剂的研究[D]. 甘肃农业大学, 2003.
很多人以为龙葵只是一种杂草，但是它能应用于多种癌症，不仅具有清热药的清热解毒之功还兼具利湿药的利尿之效，你了解这种植物吗？
龙葵草是农村常见的一种野菜
龙葵草在农村的田间地头实在太多了，全国各地都有分布。土壤肥沃的地方它的长势越好。
龙葵属于茄科植物，外形跟辣椒比较相似，所以我们这边也叫它为“辣椒菜”。夏天到了，它就会开着一朵朵白色的小花，也有人叫它“白花菜”。可能这两种叫法都是属于南方的，北方的称乎与我们大大不同，有叫“黑天天”或者“野葡萄”的，我想跟它的果实有很大的关系。龙葵的果实为球形的浆果，没有成熟的时候为青色，成熟后为紫黑色，有点像葡萄，这让龙葵看起来更加容易识别。吃起来酸酸涩涩的，这应该是很多人小时候的零食。
不管龙葵的地方名被叫做什么，在中药上它的正名为龙葵，不仅可以食用还可以入药。我记得每年清明节去扫墓的时候，都会准备一个口袋去田间摘它的嫩芽，回去跟瘦肉煮汤或者炒着吃。但叶子含有大量生物碱，含有小毒，须经煮熟后方可解毒，所以吃的时候一定要煮熟。可能大部分的人对它的印象就是一味野菜而不知其它的作用，今天我带大家了解一下龙葵，了解龙葵那得从他的功效方面说起。
龙葵的药用价值
龙葵具有清热解毒的功效，那就能治疗各种疮疡肿毒。比如皮肤表面感染细菌，就会局部长出一红色肿块或硬结，范围局限，表面发红、肿胀、疼痛，严重甚至破溃流脓，用龙葵捣碎外敷就可以治疗这方面的毛病，当然也可以煮水外洗。《食疗本草》和《救荒本草》中也提到了应用龙葵外敷治疗疮疡。清热解毒类药材的大多都对疮疡有效，比如马齿苋、紫花地丁、蒲公英等等。
此外，解毒这一功效还能治疗蛇虫咬伤，在野外劳作的时候若被蛇虫咬伤，引起红肿疼痛，可用龙葵捣碎敷在伤口，但是严重的话还是得去医院治疗。龙葵的活血消肿功效同样适用于跌打损伤，可直接取新鲜的龙葵使用，也可以与我们常见的葱白用酒捣碎外敷。
龙葵还兼具利尿通淋药的一个重要功效就是具有利尿作用。龙葵本身性寒凉，又入膀胱经，故可用于湿热淋证。平时有小便不利、小便出血的话，可用龙葵与车前草一起煮菜吃，起食疗作用。在现代应用中，龙葵还可用于泌尿系感染、急性肾炎的治疗。
龙葵还能应用于多种癌症的治疗。从中医的角度来讲，恶性肿瘤是热毒痰瘀互结而形成，所以清热解毒是治疗恶性肿瘤的手段之一。龙葵清热解毒之力强，其所含有的龙葵碱能够抗癌细胞核分裂，对癌症起抑制作用。在现代应用中，常与半枝莲、白花蛇舌草联合应用治疗多种癌症。
龙葵不宜多食
龙葵本身含有小毒，且性凉，脾胃虚寒的人不宜食用，对于孕妇是慎用的。吃的时候一定要煮熟，如果没煮熟或者剂量过大，就会导致头痛、呕吐、腹泻等症状发生，所以吃的时候一定要注意。不要觉得龙葵具有抗癌功效，多吃点能预防癌症，这种想法是错误。我认为在平时应多注重锻炼身体提高身体免疫力才是最重要的，而不是通过药物预防，毕竟是药三分毒。
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