韭菜子的功效与作用,韭菜的药用价值

韭菜子是《药典》中药,韭菜子最早药用记载应该是《本草经集注》。在此书中叫韭子。在《滇南本草》中就叫成韭菜子了,而在《岭南采药录》中则叫韭菜仁。

一、韭菜子的功效与作用

先看看《中国药典》:韭菜子

本品为百合科植物韭菜的干燥成熟种子。秋季果实成熟时采收果序,晒干,搓出种子,除去杂质。

【性味与归经】辛、甘,温。归肝、肾经。

【功能与主治】温补肝肾,壮阳固精。用于肝肾亏虚,腰膝酸痛,阳痿遗精,遗尿尿频,白浊带下。

【用法与用量】3~9g。

韭菜子的功效与作用,韭菜的药用价值图1

二、韭菜子的临床应用方法

1、药用韭菜子一般用盐水炙法进行炮制,用盐增强其入肾功能。

2、韭菜子与韭菜一样对胃肠道有刺激作用,可以与米面制品同时食用减少刺激和不适。如《千金方》“治虚劳尿精:韭子二升,稻米三升。上二味,以水一斗七升煮如粥。取汁六升,为三服。”

3、韭菜子可以打粉,每天3~9g冲服。也可以与其他药配合使用。如治《魏氏家藏方》:“肾与膀胱虚冷,真气不固,小便滑数:韭子四两,舶上茴香(炒)、补骨脂(炒)、益智仁、鹿角霜、白龙骨三两(煅,别研细如粉)。上为细末,以青盐、鹿角胶各一两,同煮酒糊为丸,如桐子大。每服五十丸,空心温酒送下,盐汤亦得。”我认为此方不错,特别是加工为丸,方便患者服用,节约成本,也符合慢性病的治疗特点。这一点现代中医特别是在医院工作的中医不如古人!

三、韭菜的药用价值

在《滇南本草》中韭菜也是可以药用的,其中提到一点作用,目前民间还在使用,大家知道是什么吗?《滇南本草》: “除胃脘瘀血,熟吃滑润肠胃中积,或食金、银、铜、铁、锡器于腹内,吃之立下。韭菜(不拘多少)勿切,滚水炸熟,芝麻油拌服。一小儿误吞铜钱入腹,此方立效。”这下知道了吧?治疗消化道异物。原书是“熟吃”,现在很多民间人士选择的是生吃,到底是熟吃好?还是生吃好?我认为是半生不熟好。原因是这种情况往往需要吃较大的量,生吃刺激大,人不愿接受,对胃肠也不好。另外有些人吃饭“粗”,咀嚼少,一根一根的没有暴露纤维的生韭菜裹挟力并不好,特别是对食道异物。太熟了“裹挟”力也不好。所以建议稍微加工食用,个人观点。

消化道异物,特别是小孩的消化道异物家长往往“心急”,在保守治疗与手术治疗上纠结很大。这样说吧。需要选择手术治疗的很少,多数可以保守治疗。判断是否手术,有几点要注意:异物的位置,一般能通过食道和幽门,以后问题就不大。还要注意异物是否“尖”、锋利?有无刺破肠管、和引起内出血的可能?如果有这种可能,就要严密观察病情变化,或选择手术治疗。消化道异物严重的并发症有梗阻(幽门梗阻、肠梗阻等)、消化道穿孔。有这种情况就要选择手术了,不要犹豫。

当然也有例外,如有一小孩,把二块完整的磁石先后吞下。大家知道磁石的特性,它们的吸引力很强,结果二块磁吸在一起,关键是它们之间还夹着胃粘膜,结果就牢牢附在了胃壁上,不得不手术治疗。

还见过最大的消化道异物是假牙,一老者把自己的假牙吞下,自觉咽喉食道不适疼痛,他说异物还在食道,找到我,X线检查的结果是异物已经入胃,胃脘部没有任何不适疼痛。建议严密观察,食用多纤维食品,包括韭菜。患者和家属较担心。我的解释是,能通过食道,再观察看能否顺利通过幽门,只要能通过幽门,其它估计问题不大。加之患者和家属不愿意手术。其后保守观察,几天后异物排出。

韭菜性味辛、甘,温。具有健胃、提神、温中、散瘀、止汗固涩等作用。用于噎膈反胃,自汗盗汗;外用治跌打损伤,瘀血肿痛,外伤出血等,用法适量作菜吃,或捣汁服。

韭菜子的功效与作用,韭菜的药用价值图2

四、韭菜的功效作用:

(1)以前老百姓认为韭菜是“穿肠菜”,意思是没有多少营养。的确韭菜不像主食一样含大量碳水化合物和蛋白质供给人体能量。但是它含有大量维生素、和丰富膳食纤维。单纯就能量和蛋白质来说,韭菜的营养不丰富,其实食用蔬菜的主要目的是补充维生素和膳食纤维的,就一点来说韭菜是非常好的蔬菜。

(2)韭菜有“温阳作用”,但并不是“壮阳”药。

韭菜子的功效与作用,韭菜的药用价值图3

(4)禁忌:《滇南本草》韭菜子:“同牛肉食,令人生嘈杂病,昏神。”。《本草新编》(韭菜)“少用则有益于肾,多食则有损于心,蜜食杀人,不可不戒。”古人是很注意药品的禁忌和食材的搭配的。韭菜与蜂蜜同食,是否有毒或不利于健康还有待研究。但是韭菜吃多了会刺激胃肠道引起反酸、烧心等不少见。不建议有胃溃疡、胃炎等“胃病”的患者吃生韭菜。

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