肉苁蓉的功效与作用及食用方法

肉苁蓉是一种自然的养生保健品,它可以滋补养身,也可以入药治疗一些疾病。新鲜的肉苁蓉含有丰富的汁液,也有淡淡的甜味,能像水果一样生吃,也可以泡酒、煎服、泡茶、做菜、炖肉、煲汤等。肉苁蓉,作为中药材使用已经有2000多年的历史,最早记载于春秋战国时期的《神农本草经》,产于我国西北地区,尤其以内蒙古为主产地。肉苁蓉有沙漠人参之称,古时多作为贡品朝贡,蒙古族还有传说,认为肉苁蓉为上天赏赐给成吉思汗的食物,长期食用可增加体力、增强耐力以及抵抗疲劳,同时又可以增强人类及动物的性能力及生育力。近几年随着养生之风,肉苁蓉也越来越受到大家重视,今天我就来为大家介绍一下肉苁蓉的功效与作用及食用方法。

肉苁蓉的功效与作用

《神农本草经》将上品药描述为:“上药……主养命以应天,无毒,多服,久服不伤人……”肉苁蓉即被列为上品药,其性微温,味甘、酸、咸,无毒,归肾、大肠经。

肉苁蓉的功效与作用及食用方法图1

隋唐之前,肉苁蓉主要用于一些内科虚劳性疾病,如五劳七伤、精少无子等症。唐宋至金元时代,肉苁蓉广泛应用于临床诸症的治疗,如在孙思邈《千金要方》中,肉苁蓉多应用于治疗肾脏和膀胱的方剂。李时珍《本草纲目》总结前代本草学著作,提出:“此物补而不峻,固有从容之号。从容,和缓之貌。”《本草备要》指出肉苁蓉一药关键在于“补肾命,滑肠”。《药品化义》强调肉苁蓉“属阳中之阴……主壮肾,为扶阳固精之品”。综合历代本草的记述,肉苁蓉的功效归纳起来是用于治疗肾阳不足、精血亏虚、阳虚不举,精少不孕、腰膝酸软、筋骨无力和肠燥便秘等症。

肉苁蓉的用量及禁忌

宋代《本草衍义》指出肉苁蓉“入药,少则不效”,明代《本草纲目》也提及“累效”,因其无毒,又常做食用,对其用量并没有特殊限制。但需注意,据《得配本草》记载,肉苁蓉加工忌用铜、铁器皿。

肉苁蓉的功效与作用及食用方法图2

肉苁蓉的使用有一些禁忌之处,明代《本草蒙筌》云:“虽能峻补精血,骤用反动大便……若溏泄者,切忌服之。”清代《本草备要》云:“骤用恐妨心,滑大便。”随后吴洛仪《本草从新》补充道肉苁蓉禁忌同锁阳,即“泄泻及阳易举而精不固者,忌之”。因为肉苁蓉功效之一是润肠通便,所以腹泻病人的方剂中要忌用肉苁蓉以免加重病情。相火旺、阳强易兴而精关不固的人也要忌用肉苁蓉,以防其导致肾阳更加强盛,阴阳失衡严重。

肉苁蓉的食用方法

据统计,肉苁蓉是历代补肾阳和增力处方中使用频度最高的药物;在抗衰老延年类方剂中,仅次于人参,出现频率位居第二。肉苁蓉可以单用也可以与其他药材配伍使用:

1、房事过度,精败面黑:用肉苁蓉四两,水煮烂,切薄研细,炖羊肉吃。

2、肾虚,遗精,白浊:用肉苁蓉、鹿茸、山药、白茯苓,等分为末,加米糊做成丸子,如梧子大,每服三十丸,枣汤送下。

3、汗多便秘(年老或体虚的病人):用肉苁蓉二两、沉香末一两,共研为末。加麻子杜汁糊成丸子,如梧子大。每服七、八丸。白开水送下。

4、消中易饥(患此病者常多食,但身体很消瘦):用肉苁蓉、山萸、五味子等分,共研为末,加蜜做成丸子,如梧子大。每服二十丸,盐酒送下。

肉苁蓉的功效与作用及食用方法图3

肉苁蓉药膳

苁蓉羊肉粥:

将肉苁蓉(15克)放入砂锅内,加水适量,煮沸30分钟,去渣,留汁。投入粳米、食盐、葱、姜,用武火煮沸后,改用文火煎熬35分钟,以粳米熟烂为度。用治腰膝冷痛,筋骨萎弱,大便秘结。

肉苁蓉羹:

将肉苁蓉(15克)刮去鳞,用酒洗,去黑汁,切成薄片,甘薯、羊肉洗净后各切成薄片,共放入锅中,加入姜片和水适量,先用武火煮沸,再用文火煎煮35分钟,放入葱、盐即成。用治肾阳虚衰、肝血不足、腰痛、头晕目眩、耳鸣。

肉苁蓉虽好,一定要因人而用,根据每个人的不同体质选择合适的配方和使用方法,切不可随意。

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/162.html

(1)
上一篇 2022-03-09 06:40
下一篇 2022-03-09 08:03

相关推荐

发表回复

登录后才能评论