野葛其实就是我们通常所说的葛根，《中国药典》分别收载了葛根和粉葛两味药材，各自有独立的药品标准，因为它们俩的基原是不一样的。葛根的基原：豆科植物野葛的干燥根。而粉葛虽然也属豆科植物，但它是甘葛藤的干燥根。它们都含有葛根素，但标准的含量最低要求粉葛略高于葛根。
从性味归经看，它们俩略有区别：
葛根性甘、辛，凉。归脾、胃、肺经。粉葛性甘、辛，凉。归脾、胃经。
从药典看，【功能主治】二者是完全相同的：
均为【功能与主治】解肌退热，生津止渴，透疹，升阳止泻，通经活络，解酒毒。用于外感发热头痛，项背强痛，口渴，消渴，麻疹不透，热痢，泄泻，眩晕头痛，中风偏瘫，胸痹心痛，酒毒伤中。
在传统应用中，粉葛和野葛都作为葛根用，并无刻意区分，只是《中国药典》从2005年版开始将它们分开描述了，但功能主治上是完全一样的。所以，没有特殊说明的情况下，这两味药材应该是通用的。
葛根药用价值极高，称之为“江南人参”，国际上素有“亚洲人参”之美誉。葛根又是药食两用植物，卫生部公布的既是药品又是食品的品种名单中：葛根与黑芝麻、山药、桂圆、百合等一样都被确认既是食品又是药品。说明它们在具有一定功能的同时对人体也是安全的。在这里，我就不对葛根的作用一一赘述了。
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