芒果，为漆树科植物芒果的果实。具有益胃，生津，止呕，止咳之功效，常用于口渴，呕吐，食少，咳嗽。
基础知识一览
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别名 |
菴罗果、香盖、望果、蜜望 |
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性味 |
味甘、酸，性微寒 |
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归经 |
脾；胃；膀胱；肾经 |
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功效 |
益胃，生津，止呕，止咳 |
芒果的功效与作用
1、有助预防癌症
由于天然抗氧化物和维生素含量高，芒果可以降低人们患癌症的风险。
2、改善大脑功能
芒果富含维生素B6，它对神经系统和大脑的正常运作十分重要。芒果还含有谷氨酰胺，有助于提高人的专注度，并改善记忆。
3、保护肝脏
芒果含有大量强效抗氧化剂，有助清洁肝脏中的毒素。
4、降低胆固醇
芒果中的膳食纤维和果胶含量高，它们有助于降低血清中的胆固醇水平。
5、改善消化系统
芒果中含有的膳食纤维有助清除消化道内的废物和毒物，从而有益肠道内有益菌的生长，保护消化系统。
芒果的食用禁忌
1、芒果和酒不能同食
2、芒果与海鲜不能同吃
3、芒果与大蒜等辛物不能同食
4、芒果和菠萝不能同食
芒果的膳食食谱
芒果烧鸡
材料：青芒果250g，鸡肉500g，番茄1个，洋葱1个，胡椒粉、蚝油、白糖、淀粉、白兰地酒适量。
做法：
1、芒果去皮切片，洋葱和番茄切成角块。
2、鸡肉切成块放入碗中加淀粉拌匀。
3、锅上火，放花生油烧热，加洋葱煸炒，下鸡肉炒匀。
4、放入白兰地酒、白糖、蚝油、胡椒粉、精盐、芒果、番茄、水，拿勺轻搅几下，熟后上盘。
功效：补脾胃、益气血、生津液：对脾胃虚弱、食欲不振、气血亏虚、咽干口渴有疗效。
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