桃子水的功效与作用
桃子水有生津止咳、润肠通便等功效，并有改善贫血、调节血压、促进血液循环、改善宿醉等作用。
桃性味甘、酸、温，有生津止渴功效，为肺之果，肺病宜食之；有润肠通便之效，可预防便秘。因此肺病咳嗽或肠燥便秘患者可以适当饮用桃子水改善症状。
现代研究表明，桃含有糖类、膳食纤维、蛋白质、脂肪、维生素、有机酸以及钙、磷、铁、钾、钠等多种矿物质，具有多种保健作用。例如桃的含铁量较高，对于缺铁性贫血或缺铁均有一定的预防保健作用；桃含有丰富的钾元素，可帮助排出体内多余的盐分，达到降低血压的效果；桃中含有的烟酸能促进血液循环，具有醒酒、改善宿醉的作用。因此缺铁性贫血患者、高血压患者、宿醉患者也可以适当饮用桃子水。建议直接吃桃子，比桃子水更有营养。
但桃子水含糖较高，糖尿病患者尤其不要过多饮用，以免引起血糖升高。
尽管桃子水的某些成分在现代研究中具有一定作用，不过有效含量和效果都有限。食物及食品不用于疾病治疗，不能代替药物。
本内容由山西省人民医院 营养科 副主任医师 张海娟审核
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