白萝卜的功效

莱菔,又名萝卜。味辛甘,性凉,可入肺、胃经。有消积滞,化痰热,下气宽中,解毒的作用。可以治疗食积胀满、痰嗽失音、吐血、衄血、消渴、痢疾、偏正头痛等病证。《本草经疏》记载,“(莱菔)下气消谷,去痰癖,肥健人,及温中补不足,宽胸膈,利大小便,化痰消导者,煮熟之用也;止消渴,制面毒,行风气,去邪热气,治肺痿吐血,肺热痰嗽下痢者,生食之用也。”如果是饮食积滞出现吃东西后口中泛酸,《濒湖集简方》就记载,生嚼鲜萝卜数片即可有效。《普济方》用萝卜治疗反胃呕吐,将鲜萝卜捶碎,加蜂蜜煎煮后,细细咀嚼。治疗肺热失音,不能言语,可将鲜萝卜捣成汁,加入生姜汁一同服用。《本草求真》记载莱菔可解附子毒。当然了,我们不要忘了莱菔是也是一道家常菜,在吃萝卜的时候要利用好消食、行气、化痰等作用,比如用萝卜炖鲫鱼汤,萝卜的行气化痰配合鲫鱼的利湿作用,使得萝卜炖鲫鱼不但味道鲜美,而且还可以有很好的健脾化痰利湿的功效。

  

白萝卜的功效图1

  莱菔子,又名萝卜子。味辛、甘,性平。可入肺、胃经,但是一些本草书籍也认为莱菔子也可以入肝经。有消食除胀、降气化痰的功效。常用于治疗咳嗽痰喘、食积气滞、胸闷腹胀、下痢后重等病症。煎服一般5-12g,一般生用擅长祛痰,炒用擅长除胀满。治疗饮食积滞,导致脘腹胀满或者疼痛不舒,嗳气吞酸,此时用神曲、山楂、陈皮等消食行气要配伍使用,比如《丹溪心法》中的保和丸,就是有山楂、神曲、半夏、茯苓、陈皮、连翘、萝卜子的药物组成的,有很好的消食化积的疗效。治疗食积伤及脾胃,出现脾胃虚弱,则需要与白术等健脾胃的药物配伍使用,这样可以达到攻补兼施的效果。莱菔子入肺经,消痰的同时,还可以使肺部壅滞的气机通畅。比如治疗痰涎壅盛,肺气上逆,气喘咳嗽,胸闷食少,可以单用莱菔子研成细粉末服用,也可以与白芥子、紫苏子同用,比如三子养亲汤。但是,莱菔子性辛散,容易耗伤正气,所以气虚和没有食积、痰滞的人谨慎使用,脾虚但是没有食积的人不可以使用,不适合与人参一同使用,以免降低人参的补气效果。

  

白萝卜的功效图2

  莱菔和莱菔子都有很好的行气作用,由于莱菔作为人们日常的食材,很多人只知道“萝卜顺气”,却不知到萝卜子,也可以顺气。莱菔的作用和平,力量较莱菔子稍弱,这也就使得这两个“本是同根生”的药物,一个走向了厨房,一个走向了药房。

1.消炎止咳

白萝卜性凉味甘,其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富,能够有效帮助人体增强免疫力,提高抗病能力,具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效,可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病,白萝卜和梨子搭配,是治疗咳嗽的最佳食品。

2.促消化

白萝卜含有丰富的芥子油,粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸,微量元素,碳水化合物,粗蛋白,矿物质等,将白萝卜捣汁饮用,可以促进消化,加快肠胃蠕动,对于治疗消化不良,恶心呕吐,口腔溃疡,便秘等症状有极好的疗效。

3.抗氧化

白萝卜中的维生素C能帮助防止皮肤老化,抑制黑色素色斑形成,常吃白萝卜能够保持皮肤白嫩光滑。

4.排毒防癌

白萝卜中含有丰富的植物纤维,能够帮助促进肠胃蠕动,消除便秘,有效排除体内毒素,改善皮肤粗糙状况;此外白萝卜中的木质素能提高吞噬癌细胞能力,并且萝卜中含有分解致癌的亚硝酸铵,具有防癌作用。

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