纯天然蜂蜜的功效有哪些,哪里能买到纯天然的蜂蜜

工蜂采蜜时，将混入花蜜的消化液，装入腹中飞到蜂巢中，然后吐入巢格中，供内勤蜂酿造。内勤蜂不停地煽动翅膀，将花蜜中多多余的水分蒸发掉，同时在蜂蜜消化液中转化酶的作用下，将花蜜中的多糖转化为单糖（葡萄糖和果糖），一般当蜜中水分下降到17%——23%时，蜜蜂就会用蜡封住巢格，形成蜂蜜。

此蜜即为纯天然蜂蜜，没有经过加工营养成分不流失，保持蜂蜜中应有的营养活性，属蜜中珍品。

因为蜂蜜的性质和特效，自古被当成食物及药物来使用，也被用于制作蜡烛等各种用品。它的功效有以下几种：

美容养颜。由于蜂蜜是采摘花蜜酿造而成，不同的蜜源植物会产生不同的花蜜，像云香雪蜜拥有苕子和紫云英的植物精华，对于皮肤有很强的滋润作用，可以改善皮肤的营养状况。还含有丰富的活性酶和多种抗氧化物质，可以增强皮肤的抗菌能力，恢复皮肤的弹性，使皮肤更加细腻有光泽。

2、促进消化吸收。例如蜂蜜中的酶就是一种特殊的蛋白质，淀粉酶，过氧化氢酶，蔗糖酶，葡糖糖氧化酶等。可以促进肠胃蠕动功能，调节胃酸的分泌，能够促进消化，同时还可以促进身体的新陈代谢，加快体内废物的排出，有助于排出宿便。

3、补充营养，快速恢复体力。蜂蜜中75%都是糖类，大部分都是单糖构成，可以被人体直接吸收，不需要再次分解，快速转化成血糖，恢复体力，解除疲劳。且蜂蜜中含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质，有人体必需的微量元素。

4、抗菌消炎、促进组织再生。蜂蜜妥善保存下，能放置数年不会腐败，表明其防腐作用极强。蜂蜜对链球菌、葡萄球菌、白喉杆菌等革兰阳性菌有较强的抑制作用。这里必须特别指出，新西兰纳奇谷麦卢卡蜂蜜具有独特的抗菌性，因其含有独特抗菌因子–独麦素，其杀菌能力是经过专业机构认定的。

5、镇静安眠。蜂蜜中的葡萄糖、维生素、镁、磷、钙可以调节神经系统功能，缓解神经紧张，促进睡眠。

6、烧伤、伤口和溃疡。麦卢卡蜂蜜能在急性病例中促进伤口愈合，缓解烧伤病人疼痛，并降低这些病人的炎性反应。由于具有抗氧化，抗菌和消炎作用，还可以用麦卢卡蜂蜜预防静脉溃疡性感染。此外，它还能当做伤口辅料加快愈合速度。

7、蜂蜜形成的蜂蜡可以用来制造蜡烛，有黄蜂蜡和白蜂蜡，白蜂蜡燃烧火焰高，且有香味。

新西兰的纳奇谷蜂蜜是天然的美容养颜护胃的蜂蜜。新西兰作为世界上最后一片“净土”，十分注重环境保护。新西兰塔拉纳基山是世界上著名的休眠火山，富饶的火山灰土壤为麦卢卡提供了绝佳的生长环境，这里的产出的麦卢卡蜂蜜是新西兰品质最高之一。

其花蕊提取出来的蜂蜜具有十分特殊抗菌性，这个活性物质被称为UMF。麦卢卡蜂蜜其富含抗菌活性物，抗菌能力非常强大且活性稳定，可有效对抗抗生素耐药菌株，包括引起肠胃疾病的幽门螺旋杆菌和耐药性很强的金色葡萄球菌等。

麦卢卡蜂蜜抗菌活性等同于4%—10%的苯酚，对各种细菌和真菌引起的伤口感染有促进愈合作用，不像一般蜂蜜的抗菌成分进入人体后易被热量及酶分解。能够有效改善消化不良，杀灭引起胃部疾病的细菌，减轻胃溃疡、腹泻、十二指肠溃疡等肠胃病症状，帮助痊愈。

因此，麦卢卡蜂蜜被誉为“新西兰的国宝”，是世界上最好的蜂蜜之一。

纯天然蜂蜜?有哪些功效？

蜂蜜的主要成分为糖类，其中60%～80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖，主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用，也可以替代食糖作调味品。

蜂蜜的功效呢:

蜂蜜不需要经消化就可以被人体吸收，对妇、幼特别是老人更具有良好保健作用，因而被称为“老人的牛奶”。
蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品，也是最常用的滋补品之一。具有滋养、润燥、解毒、美白养颜、润肠通便之功效，对少年儿童咳嗽治疗效果很好。

蜂蜜的储存条件:

蜂蜜一般存于阴凉的地方，但是温度不宜过低，蜂蜜一般在10摄氏度时，会发生结晶，不利于食用。

现在市面上很多假蜂蜜该如何鉴别呢？

视觉检查法：

白天正常光线下，看蜜的色泽和透明度，以及是否有发酵，结晶，混入夹杂物等现象。如为发酵蜜，其表层产生大量气泡;掺有淀粉的蜜，显得浑浊不清，透明度极差;掺入蔗糖的蜜，其色泽较浅或有些青绿，甚至在瓶底结成糖块。

2. 嗅觉检查法：

主要是判断蜂蜜的气息，以确定蜂蜜的品种与品质。每一种蜂蜜都有其特殊的味道，正常蜂蜜通常感觉不到酸气，若闻出浓烈的香气时，则有发酵的可疑，或是掺入了柠檬酸之类的人造假蜂蜜，还受温度的影响。

3. 味觉检查法：

应与嗅觉法相结合。优质的蜂蜜在品尝时，给人以芳香甜润的感觉，或带有极其轻微的酸味。如掺糖的蜜，则蔗糖味较浓;掺盐则咸味明显;掺明矾的则有涩口的感觉;掺淀粉则甜度下降香味减弱;掺尿素的蜜出现氨味等。

4. 触觉检查法：

主要用于判断稠度和结晶蜜的真伪。检查稠度的两种方法，一是顺时针用玻棒或木棒搅动，感受其抗力的大小;另一种是将玻棒或木棒插进蜜液后迅速提起，观察蜂蜜的黏附程度、向下流动的速度及滴下的蜜液是否有回收现象。判断结晶蜜只要用手捻一下,葡萄糖的结晶是很细腻的象猪油一样,没有沙粒的感觉;如果是蔗糖结晶或者是掺了别的东西的就会有沙粒的感觉.

特别提醒: