秋季到来如何祛暑湿?试试煲这个清热除燥的靓汤

广州日报讯 (全媒体记者翁淑贤 通讯员冼咏琪、许咏怡)端午节临近,暑湿加剧。广州医科大学附属第二医院副主任中医师郑艳华提醒,这个时节人体新陈代谢旺盛,出汗多,饮食上宜温和清淡,以易消化的食物为主。

郑艳华建议,可适当喝些清凉饮料,如酸梅汤、菊花茶等,也可用绿豆、扁豆、莲子、荷叶等加入粳米中一并煮粥,晾凉食用。她推荐了以下这两款防暑袪湿的汤水,感兴趣的街坊也可以试一试:

1.砂仁陈皮茶:

材料:阳春砂3~6克 陈皮3~5克,荷叶10~15克。

做法:以开水冲泡,代茶饮。

功效:有助醒脾开胃,温中化湿;适合胃脘胀满不适,食欲不佳,舌苔白厚的人群饮用。

2.薏米冬瓜汤

材料:薏米30~50克(可先炒黄),冬瓜250克(可不去皮)。

做法:冬瓜切块,同薏米一起放入煲内加适量水煲汤,可加少量食盐调味。

功效:有助利水除湿;适合口黏、小便不畅或自觉关节肿胀不适的人群食用。

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