中医炒杏仁和生杏仁的区别(中药杏仁和食用杏仁)

中医炒杏仁和生杏仁的区别(中药杏仁和食用杏仁)图1

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杏仁

中医炒杏仁和生杏仁的区别(中药杏仁和食用杏仁)图2

性味:性温,味苦。

功效主治:美容、抗癌、平喘要药,具有止咳平喘、润肠通便之功,用于咳嗽气喘、胸满痰多、血虚津枯、肠燥便秘。

甜杏仁含有丰富的维生素、蛋白质和铁、钙等微量矿物质,可补充人体所需营养物质。苦杏仁被用来入药,其含有的苦杏仁苷能止咳平喘以及抗肿瘤。

使用禁忌:阴虚咳嗽及大便溏泄者忌服。

姜汁杏仁猪肺汤

中医炒杏仁和生杏仁的区别(中药杏仁和食用杏仁)图3

材料:猪肺250克,甜杏仁12克,生姜汁2匙。

做法:猪肺洗净、切块,甜杏仁洗净,将猪肺与杏仁放在铝锅内加水共煮,将熟时加入生姜汁及食盐少许。

用法:食猪肺、喝汤。

功效:宣肺散寒、化痰止咳。

石家庄市中医院

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