常吃鲜虾豆腐煲有什么功效(鲜虾豆腐煲的好处)

鲜虾豆腐煲~一提起这道菜，玮玮都要流口水了，那个鲜香味儿，真是吃多少次都不会厌！

要说这道家常菜有啥营养和保健功效，那就要从两个主要食材夸起~奥，不对，是说起！

虾和豆腐都是大名鼎鼎的高蛋白低脂肪食物，尤其适合肥胖、减肥及胃肠道功能较差的人群，这部分人群为了减少热量摄入或控制血脂等原因而不敢吃肉，毕竟肉类中脂肪和胆固醇含量较高；

但虾本身脂肪含量极低，甚至可以忽略不计，胆固醇含量适中，只要不过量摄入即可，而且虾肉细软易消化、好吸收，味道鲜美、怎么做都很好吃！
而豆腐不含胆固醇，热量低，富含优质蛋白、钙质、大豆磷脂、异黄酮等营养成分，具有降脂、壮骨、改善代谢异常、预防癌症等功效，此外，豆腐价格便宜，这性价比真是打着灯笼都难找啊！

把二者结合，虾子的鲜沁入软嫩的豆腐，豆腐的嫩中和了虾肉的韧劲儿，营养价值上更是达到了“1+1大于2”的效果！因此，鲜虾豆腐煲是一道低热量、低脂肪、高蛋白的营养菜肴，适合绝大多数人哦！

希望我的解答对您有所帮助！祝好！

生命需要营养，生活也是!

很多小伙伴都有一种误区，认为鲜虾和豆腐一起是不是对人体不好，那么今天小弟我在这里负责人的告诉你，鲜虾和豆腐不禁能一起吃，而且两样食材在一起更加有营养，更能促进蛋白质的更好吸收，鲜虾豆腐煲绝对是一款不可多得的营养美食！虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺，还含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质，是很好的海鲜食品。豆腐的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属相对蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高，下面我把鲜虾豆腐煲的做法给大家说一下，仅供参考！

食材：虾仁嫩豆腐葱

做法：

1.豆腐划成两厘米左右见方的小块；

2.虾仁洗净，加盐，加生粉腌制；

3.起油锅，下一半的葱煸香，改大火下虾仁，变色后下入豆腐，加热水（想做汤就多加点，想做煲就八分高就行了）；

4.加盐使入味，加盖中大火烧开；

5.煮个五分钟，开盖最后调味，撒入余下葱花即可；注意一点，做这道菜不用加味精的，否则失去虾的鲜味了！