百香果，学名叫西番莲。因其果汁可散发出菠萝、香蕉、芒果、石榴、柠檬等众多水果的浓郁香味，所以称之为百香果。百香果的果实形状如鸡蛋，果汁黄色如蛋黄，故又称鸡蛋果。百香果原产于巴西，生长于热带、亚热带地区，在我国福建、广西、广东和云南等地有栽培。
前些年百香果炒作的比较热，称其为“水果之王”、“果汁之王”、“维C之王”等，其实，百香果并没有传说中的那么神奇，它只是很普通的西番莲，并不是什么珍稀品种，也没有商业广告吹嘘中那么高的营养价值。
百香果到底有什么样的营养价值？
1、说百香果是“维C之王”有点言过其实。每100克的百香果中含维生素C为30mg，在水果中的排名算中等偏上，差不多是橘子和草莓的二分之一，猕猴桃的三分之一，由此可见百香果中的维生素C还并没有称“王”的资本，只能算维C含量比较丰富的水果。
2、说百香果中含有17种氨基酸，这也有点糊弄人。大多数的蛋白质中都含有20种氨基酸，决定一种食物中的蛋白质是不是优质蛋白的并不是含有氨基酸数量的多少，二是与人体氨基酸需求比例是否接近。百香果中的蛋白质并不是优质蛋白，虽说2.2%的蛋白质含量在水果中不算低，但与人体每天需要的蛋白质数量比，还是微不足道，况且人们吃水果的目的也并不是为了获得蛋白质。
3、百香果中的含糖量为10%左右，在水果中也不算低，含糖量高意味着热量也高，而且吃过百香果的人都知道，生吃百香果会把牙酸掉，不加点糖或蜂蜜根本咽不下去，这样一来，吃百香果很可能获得热量比较多，对于现在很多体重超标的人来说，也并不是一件有利的事情。
4、百香果也并非一无是处，它的维生素B2、维生素B3、维生素B6、铁、镁、钾等矿物质和胡萝卜素的含量也还可以，在水果中不算很低。
5、百香果中的膳食纤维含量为10%，这个含量确实不低，进入人体后，可增加饱腹感、促进肠胃蠕动，在肠道中可作为益生菌的食物，对预防便秘和肠癌有一定的帮助。
至于传说中的百香果具有的抗疲劳、抗抑郁、治疗失眠、降血压等功效，大家也不要抱有希望，百香果只是一种水果，不是药物，单靠吃水果根本达不到这样的效果，还要理性对待。
只能说百香果只是一种还算不错的水果，可以为人体提供一定量的维生素、矿物质、膳食纤维和植物化学物，而且气味香甜、味道浓郁，适量食用对促进健康有益。
谢请。一种“这几年很火的水果”，有人甚至将其誉为“水果界最闪耀的星”，百香果的美味和营养早已被无数人夸赞。无论是“百香果泡水”还是“百香果鸡爪”，再或是“百香果柠檬蜜”，皆是大家比较喜爱的食品（饮品）。对于香甜可口的百香果，常吃对身体会有哪些“贡献”？健康品鉴百香果，一些“基础小事”需要您明确。淡雅甜美之果，味觉与视觉的双重享受，你爱了吗？
常吃“百香果”，对身体有哪些好处？
- 增强食欲，让你变得更爱吃饭：
这是食用百香果很实际的一个作用。春天多风且干燥，很多人存在“不爱吃饭”的问题，常吃百香果，饮其果汁，可以增强食欲，让我们变得更爱吃饭，这样一来就可以侧面促进营养素的均衡摄入。
- 增加饮水量：
关注现代人食用百香果的方式，有不少人喜欢将百香果泡水饮用，当百香果与白开水完美碰撞之时，无疑会美化白开水的味道，丰富白开水的营养，饮用“百香果水”可以增加我们单日的饮水量，加速身体代谢，预防便秘、长痘等干燥问题。
- 有助于满足“单日的水果摄入量”：
这同样是吃百香果的实质好处。《中国居民膳食指南》中推荐成年人每日进食水果200—350克，但很多人都存在“食用不达标”的问题，而食用百香果就可以增加每日的水果摄入量，增加维生素C等营养物质的摄入量。
- 让您的心情变得更加美丽：
百香果被誉为“果汁之王”，其中的汁液非常多，吃起来美味可口。而“美味的食物”就会让人们更加开心，这也是水果的独特之处。
- 抛开营养物质的剂量来看，对身体有不少的作用：
百香果是一种营养物质含量比较突出的水果，其中含有不少的维生素C、胡萝卜素等营养物质，抛开剂量来看，经常食用可以增强身体的抵抗力，加速肠道代谢，美白抗衰老，是一种不错的水果。
也就是说，百香果是一种不错的水果，建议大家可以常吃，饮其汁液，收获其美味和营养。
果虽好，但也要学会“靠谱的挑选”：
- 闻味道：
通过闻味道可以辨质量，好的百香果闻起来味道清香甜美，质量较低的百香果会弥漫酸涩之味。
- 关注外观：
购买百香果，请您关注它的颜色和形状。好的百香果是深红或亮黄的“黄金百香果”，形状是滚圆状的，摸起来很沉；反之都是不好的果品。
- 开果看状态：
开果之后，我们也可以分辨好坏，优质的百香果果汁饱满，而且果肉更加的分明，颜色与果实的饱满程度皆很优秀。
有些人不能吃（多吃）：
- 本身存在“百香果过敏”问题的个体，不建议食用，避免导致身体出现多种过敏症状。
- 存在高血糖、糖尿病以及痛风等基础慢病的人群，需要按照医生的建议定量、定时摄入。
小小百香果，一种很小但是却很出名的水果，闻其味道，品其美味，实为不错的果果。靠谱挑选，健康食用，愿您幸福快乐。
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