现在很多人流行祛湿，说自己湿气很重，喝水都长肉等。的确如此，尤其是我们生活在江南水乡的城市，雨水季节特别明显，初春下了一个月的雨，寒湿很重，接下来又快到了清明时节雨纷纷的时候，还有后面的梅雨季节，湿热很明显，很多人在这个时候也容易生病，注意这里提到了寒湿和湿热两种湿气，前者是湿与寒气结合，所以要散寒祛湿，后者是湿与热气结合，所以要清热利湿。处理起来，截然不同。下面我们来说说生姜茶与湿气的关系。
生姜的功效
我们知道生姜性温味辛，具有解表散寒，温中止呕的功效，所以更适合寒湿的状态。尤其是胃里面感觉很寒冷，凉凉的，舌苔中间还有点白腻的那种情况的人群。可以煮生姜茶来引用。同时要注意不要吃寒冷甜腻的食物。
寒湿的产生
人体体内的湿气主要是来自于饮食物，尤其是肥甘厚腻的食物生湿生痰，当然外界的自然环境，季节因素也有很大的影响。还有脾胃功能偏弱，无法将体内的寒湿及时的运化出去，所以就积存在体内。如：酸奶，棒冰，冰激凌，甜品，蛋糕，奶油，冰镇水果和饮料等都生寒湿。尤其是生冷的瓜果。这个时候是可以煮姜茶来饮用去寒湿的。
湿热的产生
湿热主要的组成是湿邪和热邪，跟梅雨季节有很大的关系，外界大自然的湿热就很重，这个时候人会觉得很烦躁，没有食欲，甚至大便臭腻，不成型黏马桶的情况。一看舌头也是黄腻的舌苔，口中异味感很明显。这个时候就要吃一些清热利湿的食物。增加湿热的去路，减少湿热的生成。如：油腻的荤食肉类，油炸的食物，烧烤的食物，火锅等，这类食物要禁止再继续食入。这个时候就不适合用姜茶来去湿热，而是可以用红豆薏米茶来去湿热。因为红豆能清热，薏米仁利湿。
所以，综上，姜茶可以去寒湿，不能去湿热。饮用前一定要辩证来用。
辛能燥湿
单从性味来讲，辛味的药都走窜如风，都有燥湿的作用。我们身体运化水湿的脏器主要是脾，脾喜燥恶湿，辛味能燥湿健脾。
病痰饮者，当以温药和之
这里说的痰饮意义广泛，是体内水液代谢出了问题，到处流窜滀留而出现呕吐、气喘、咳痰、胀满、浮肿、疼痛、心悸等为主症的疾病，其病机就是人体脏腑阳气衰微，无以运化水湿。因为水湿出现头眩身瞤动时用真武汤，水湿上凌心阳时用苓桂甘姜汤，痰饮呕吐时用小半夏汤等等经典方剂都应用了姜，可见姜的温阳祛湿去痰饮的效果很好。
诸有水者……腰以上肿者，当发汗乃愈
感受风寒湿时，会出现体痛恶寒咳嗽等症状时，不妨煮碗姜茶，微微发汗，可以去除寒湿之气，防止感冒深入。
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