鱼的种类有很多，在我们日常生活中最常吃的就有鲫鱼、白鲢、草鱼以及乌鱼，今天老宗医养生在线要给您带来的就是关于乌鱼的营养价值和功效介绍。
乌鱼在我们的日常生活中也能够吃到，而且非常常见，乌鱼的营养价值是非常高的，只要正确的食用就能够给人体补充多种营养，那么乌鱼的营养价值和功效具体都有哪些呢？
乌鱼
乌鱼的肉质十分细嫩，做出的美食也是十分的口味鲜美， 除了美味口感好以外，乌鱼之所以能在市场中受到大家的喜爱，还有一点就是它颇高的营养价值，同时具有非常多的作用功效。
乌鱼的营养价值及功效
乌鱼含有非常丰富的蛋白质，同时还含有烟酸、蛋氨酸、赖氨酸等多种人体必须的氨基酸成分，还包括了多种维生素以及大量的微量元素，这些营养成分都使得乌鱼有了非常显著的作用功效。
由于乌鱼含有大量的蛋白质和多种氨基酸，所以在食用乌鱼以后可以起到极为显著的养血、健脾、补虚等作用，尤其是脾虚水湿的朋友，他们的面色长期处于萎黄的状态，在日常生活中也常常有肢体困重的感觉，还有口淡不渴、呕恶不适等多种病症表现，而这些都可以通过食用乌鱼来达到调理的效果。
乌鱼属于寒性食物，有着非常不错的补脾、利水以及调节阴阳的作用，同时还可活血通络，对于水肿、湿痹、痔疮、疥癣等疾病都可有效治疗。
另外，在民间，还有通过食用乌鱼来治疗肝硬化腹水等情况，因为乌鱼有着极佳的利水排毒功效，而且脂肪含量少，对小孩大脑的发育也有着一定的效果。
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