清·吴其濬《植物名实图考》载曰:“木莲即薛荔,自江而南皆曰木馒头。俗以其实中子浸汁为凉粉,以解暑。”将新鲜的木莲子剖开,掏出其中的白色果肉,放在一个大盆里,用手反复搓擦,直至果肉变得滑滑的。然后加适量的糖水,倒入豆腐帕里过滤,滤出来的液汁,不一会儿就凝固,成了解暑、解馋的凉粉。
桑科榕属植物薜荔,赣南人谓之木莲藤。异名石壁莲、木瓜藤、爬墙虎、常春藤、石龙藤、络石藤、补血王、追骨风、抱树莲等。果曰木莲子,因其形似牛牯(公牛)的睾丸,俗称“牛卵坨”。岭南人谓之凉粉果,又称作鬼馒头、文头果、膨泡子。
乡间的小屁孩们也摘来打野仗,当手雷用,你朝我身上扔,我朝你身上扔,不到筋疲力尽,谁也不会善罢甘休。木莲子当玩具的好处是,即使打在人脸上,也不怎么痛。木莲子有弹性,馒头似的,砸在身上很是轻柔
木莲藤多生长在断墙残壁上,或攀附樟、枫、荷、苦槠、苦楝、乌桕等古树。四五月间开极小的花朵,难得一见。立秋前后,木莲子将熟未熟,做凉粉最好。到了霜降,熟透的木莲子囊果皮(外果皮)呈暗褐色,并自行3裂向外飘洒种子。你若大胆地尝试它的味道,你将发现咖啡色的果肉有点甜,有些微凉。
木莲子嫩叶二两,黄连三钱,加适量米汤擂烂,以汁搽患处,可治婴儿湿疹。或同时服汁二、三匙,一日二次,效果尤佳。木莲子炖猪蹄,催乳。木莲藤二两煎水,红糖调服,每日一剂,治腰痛、关节痛。
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