黑芝麻黄豆浆
材料:黄豆,黑芝麻,白糖
做法:
1,黄豆提前泡发,捡去不好的,洗净,黑芝麻冲洗干净。
2,把黄豆倒入搅拌机里,黑芝麻也一起倒进去,并加入适量的水一同搅拌
3,搅拌好后,最后过筛过滤出豆渣。
4,把滤去渣的黄豆芝麻桨水,倒入锅里大火烧开晾凉一些,可加水糖便可食用
原汁牛杂沙锅
材料
牛腩、牛舌、牛肚、牛百叶、牛肠、胡萝卜各约120g,川味火锅底料、精盐、味精、白糖、姜、葱、桂皮、花椒、八角、香叶、草果、扣仁、丁香、小茴香、酱油各适量。
做法
1、将各种牛杂进行刀工处理,制成片、块状,焯水,洗净备用。
2、胡萝卜切成滚刀块,焯水备用。
3、将洗净的牛杂放入锅内,放清水、酱油、白糖、姜、葱、桂皮、八角、花椒、香叶、草果、扣仁、丁香、小茴香上大火烧沸,撇去浮沫,移小火卤制约2小时。
4、沙锅上火,加入川味火锅底料、胡萝卜垫底,将肉好的牛杂放入沙锅移至小火炖制10分钟,放入精盐、味精调味即可上桌。
本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/55963.html