人参膏方的用处(膏方莫乱用)

随着时代发展和生活水平的提高,市民的养生意识也越来越强。膏方这一传统养生方式因其辨证施补、个体化调养的特色正逐渐走红。在药学咨询门诊及养生节义诊中,常会有患者询问,为什么他的膏方中是生晒参,别人的膏方中有西洋参、红参?这些参有什么区别?

参可以分为中国人参、高丽参和西洋参。中国人参又可分为播种和生长均无人为干预的野山人参、人工播种的林下山参、移种的移山参和人工种植的园参。人参的主根呈纺锤形或圆柱形,表面灰黄色,味甘、微苦、性平。能大补元气,复脉固脱,补脾益肺,生津,安神。补气之力大于西洋参。

高丽参分为朝鲜红参和朝鲜白参。其中,朝鲜红参表面呈红棕色,存放时间长的为深红棕色,有光泽。高丽参味甘、微苦,性温。用于体虚欲脱,肢冷脉微,气不摄血,崩漏下血。

西洋参主根呈圆形或纺锤形,表面为浅黄色或黄白色,色泽油光,味甘、微苦,性凉。其清热生津之力高于人参。

徐玲玲中医膏方制作技艺与质量控制团队劳模创新工作室的成员,多年来致力于做好膏方传承技艺中贵细中药的鉴别。人参为“千草之灵,百药之长”,徐玲玲给团队成员讲授的第一课就是参,参其“形态如人,功参天地”故名人参,也有称“人身”。她从参的历史沿革、分类、真伪品的鉴别要点、显微鉴别等给团队成员详细讲授,通过大量翔实的样品图片实例及真伪品实物让团队成员再一次物化书本上的知识,深刻理解“人参芦长碗密蜜枣核丁,紧皮细纹珍珠须”的鉴定口诀。

把好膏方中贵细药材的质量关,为患者提供优质药材,徐玲玲带领团队同时致力于通过多种科普形式让患者知药懂药。成员每年会进社区开展“合理用药小讲堂”“药师在您身边”等科普活动。针对居民最多的“什么参适合我”的问题,徐玲玲和团队成员会分析每个来访者的情况,根据不同情况给出适合的建议。比如有位中年女性患者反映,听说人参能补气,所以平时经常含几片人参片,但每次吃完都觉得胃不舒服。在对这位患者进一步询问后发现,她平时容易口舌生疮,舌苔黄腻,经常便秘,属于有实热,不建议口含人参片来进行补气。此外,还有些患者会拿出家里的参来咨询是哪一类参,储存时间很久了是否还可以服用等,针对这类问题,团队成员也会一一解答。

参这类药材是怎么加入到膏方中的?简单来说,膏方的制作包括了浸泡、煎煮、浓缩、收膏、存放等几道工序。在膏方的制作过程中,人参等细贵药材并不是在一开始的药材浸泡流程中加入的,而是另外用小火熬成浓汁或者打粉,在膏方收膏时调入使用。一般野山参是细粉入膏,其他参是单独另煎后入膏。

在服用含参类的膏方时,不能同服萝卜,两者功效相反,易降低疗效;服用其他中药时也要避免与藜芦、五灵脂、皂荚等相反相畏的药材同用,以免降低药效。此外,因为茶叶中含有多量的鞣酸和茶多酚,鞣酸会破坏参中的有效成分,茶多酚会和人参有效成分结合,降低人参的滋补功效,因此在服用含参类的膏方时也不宜多喝浓茶。

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