农村的梧桐树开花了，桐花可以吃吗？怎么做好吃？
“红减山冈绿满溪，梧桐花放正当时” 眼下，正是梧桐花萌蕾待放的时候吧？！叨着叨着，仿佛便见成簇的紫色小喇叭花开在眼前！微风吹过，小喇叭们簇拥着轻轻晃荡，犹如一挂挂风铃！随之而来的，则是阵阵馥郁的花香……
可别小看了这梧桐花，其“身份”挺尊贵的！它可是享有“树王”之称的梧桐树开的花！而梧桐在我国的民间传说中又是“鸟王”凤凰特享专栖的树木！早在古代，就有“凤凰非梧桐不栖”的传说。《诗经》里就有：“凤凰鸣矣，于彼高冈，梧桐生矣，于彼朝阳。菶菶萋萋，雍雍喈喈”之句；《庄子.秋水篇》亦载：“南方有鸟，其名为鹓雏，子知之乎？夫鹓雏，发于南海而飞于北海，非梧桐不止……”；现今的人们，则更是将“家有梧桐树，引来金凤凰”做为口头禅！
梧桐花细小，似铃铛，簇生。每年的5一7月开放。因南北气温差异，花开有早有迟。其花期一般持续1个月左右。每逢花开，一树树，一簇簇，花团锦簇！花香弥散，芬芳醉人！……
梧桐花味甘，无毒，可入药。每年花开季节，将其花采摘晒干，即可药用。有清热解毒，利湿消肿等功效。可治水肿、小便不利、烧烫伤和无名肿毒等症。
梧桐花不仅可入药，还具有很好的食用价值。人们常将其采回，焯过，凉拌。也可清炒、油煎、入馅、制饼等。
这里，不妨列举一二：
一、凉拌
首先，将梧桐花洗净，焯过；接着，加入盐、味精、鸡精、葱、蒜蓉、香油、芝麻油、辣椒油、生抽、醋等调料；最后，拌匀，食用！
二、蒸食
因地域不同，人们对梧桐花的食用习惯也不相同。也有将梧桐花用来蒸食的：首先，将梧桐花洗净，沥干；接着，将梧桐花拌入盐、胡椒粉、面粉，和匀；水开后，蒸至20分钟左右；最后，起锅，调酱料，蘸吃。
三、油煎
梧桐花还可油煎食用。其方法是：先将梧桐花洗净；再蘸上调了味的面糊，在热油里煎至金黄；待冷，食用。
梧桐花开了！它既是春天一道风景！又是春天的一道美食！你们那儿，也吃梧桐花吗？
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农村梧桐树也开花了，桐花可以吃吗？怎么做好吃？
简单了解一下桐树花，它味道甘甜，无毒。有清大热、解毒、疏风、明目益肝、散湿除痹、开郁解燥之功。因为桐花无毒，而且还有清热解毒等作用，因此，可以肯定地解答：桐花是可以吃的。 
桐花的吃法也不少。桐花可以炒着吃，首先把桐花用水洗干净，再蘸上面粉，上锅蒸熟，往碗里打上两只鸡蛋，鸡蛋可以打散也可以不用打散。往锅里加食用油，加葱花炝锅，倒上鸡蛋，先炒香鸡蛋，注意炒鸡蛋不要过老，再倒入桐花翻炒，加入盐调味，翻炒均匀，这道美味就算做好了。
也可以蒸着吃、拌着吃。先把桐花用水洗净，再和一点面糊，里面打上两个鸡蛋，加是盐、味精等调料。把洗净的桐花先撒上点干面，再蘸上面糊，放在笼屉上蒸十五分钟，便熟了。再捣点蒜泥蘸着吃，确实是一道好菜。当然也可以用热水焯一下，加上小葱，用味极鲜、香油一拌，就可以吃了。
总之，桐花既好看，又好吃，既是美食，又是上好的中药，可以通过吃美食，来起到防病消炎的作用。
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