这个也是因人而异，我身边有喜欢小青柑的，也有不太习惯那个味道的。我还是就茶来跟你聊聊茶。
一颗经过果农精挑细选的新会小柑桔，被人工清洗，挖去果肉，然后摊晾控水，掏空所有，只等待已经陈化八年的优质熟普来填满，这就是一颗小青柑的故事。
你中有我，我中有你，“小青柑”融合了清醇的果香味和普洱茶醇厚甘香之味，让柑皮与茶叶相互吸收着精华，形成了风味独特的柑普茶。
小青柑效用
陈皮是一味药材，有化痰止咳、理气健胃、燥湿等多重功效。陈皮以广东所产为佳，而“广陈皮”又以新会陈皮为上品，故清代医师叶天士所开的“二陈汤”要特别写明“新会皮”。因为不是新会所产的陈皮药效远逊，且乏香味而痹口。
陈皮里面的熟茶我们选取优质村寨的晒青茶菁为发酵原料，采取传统普洱茶熟茶发酵工艺制造。经过8年专业干仓存储，陈化良好的优质熟茶。
云南普洱茶被誉为“可以喝的古董”，普洱茶中的熟茶则具有暖胃、降血糖血脂、抗衰抗辐射、保护心血管作用，生态、健康、养生。
小青柑将两者合二为一，具有开胃消滞清热解毒，化痰止咳降脂减肥，养颜美容抗动脉硬化，延缓衰老解酒祛乏等效用。
小青柑品鉴
熟茶条索均匀，柑皮适中，干净无杂质。部分小青柑表面会有一层“白霜”，并不是发霉所导致，而是核心产区的小青柑在经过日晒或低温长时间烘焙工艺后所析出的柑油结晶而形成的白色粉末状物质。
汤色红浓明亮，香气醇正自然，柑橘舒缓的芳香配合着陈年熟茶的木香。茶汤柔和顺滑，内含物质丰富，口感稠密细腻，喉感滋润，回味久久不散。
小青柑建议冲泡方法
方法一：整颗冲泡，将岁月知味的小青柑整颗置入盖碗或紫砂壶中，沿柑果外围注水一圈，然后定点细流注水，让小青柑充分被渗透。注意盖碗的水不要太满，方便出汤。
此方法不损坏小青柑的整体，品饮结束后还可以看到完整的一颗，只是滋味释放较慢，适合闲暇时间较多的品饮时间。
方法二：碎皮冲泡，即把柑果壳掰开，与普洱茶混合，再按照冲泡柑普茶的方式进行冲泡。
此方法在品饮结束后不利于观赏小青柑完全释放后的样子，趣味性不强，且耐泡度会较低，但适合希望尽快品饮的茶友们。
方法三：戳孔冲泡，即用茶针或茶刀在柑果四周戳上几个孔，以不会漏茶为宜，随后按照整颗冲泡的方法进行冲泡。
此方法滋味渗出速度较快，且又不破坏小青柑的完整性，整体释出较为适度，循序渐进，适合希望完整体会小青柑滋味的茶友。
新会的柑皮，云南的普洱，经晾晒和数年的陈化，普洱吸取了小青柑的酸香味，小青柑接受了普洱的厚重，二者互取精华聚成了一粒粒的小茶包。
小青柑茶气足茶汤清香，入口醇厚爽滑，醇厚的普洱味中透着一股淡淡的柑橘味，回味甘甜，口感强烈，让人爱不释手。饭后来一杯，还可以解腻、消脂。
好的小青柑应是油包密集圆润，柑皮肥厚，柑气十足耐泡，柑香清醇持久。一些优质的小青柑表皮还会产生“白霜”，这是柑皮上丰富完好的油包，经过反复的阳光晾晒和长时间的陈化之后，析出的像霜一样的白色甘油结晶体。这就要求制作小青柑的柑皮是优质的，目前最好的柑皮是广东新会所产。
新会位于北回归线以南，属亚热带海洋性气候，气候温和，土地肥沃，河网密布，物产丰富。新会有着我国上等的青柑，早在古代，新会的陈皮就已作为贡品上供朝廷。
当小青柑处于初生阶段，大小4-5cm，重量约45克时，将小青柑采下挖去果肉留皮，再装入上好的云南宫廷普洱，阳光明媚时让小青柑吸收太阳的光辉，促进柑皮与茶叶的融合，使茶中有柑，柑中有茶，最后再把小青柑包好陈化即可。
经过岁月陈化的小青柑，柑皮的柑味与普洱的醇香更好地融合在了一起，喝上一口，柑香味、茶香味一起撩拨着你的味蕾，回味无穷。
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