，脑海首先想到的是影视剧中的谍战片，地下工作人员将那张看起来只是一张白纸的东西，在油灯前缓慢加热后上面就逐渐显现出字迹来，这就是著名的密信。
用洋葱汁在白纸上写字，水分干后字迹就消失了，但是用火烤后字又能显现出来，这是什么原因呢？网上很多观点认为葱汁可以与纸发生化学反应，生成一种类似透明薄膜的物质。其实这个过程并没有化学变化，而是由于用来写字的葱汁中含有一种不溶于水的葱油成分，我们在制作葱汁时，用来写字的是水和这种成分的混合溶液，在纸面的渗透性较慢因而只有少量葱油能书写在纸的表面，因此难以发现。但用火烘烤后这种植物的葱油成分由于着火点低，比白纸先烧焦，因此在白纸上显示出烤焦的棕褐色字迹。其实，除了洋葱汁，还有蒜汁、柠檬汁等植物汁液也能用来写密信，这些汁液的解密方法均是用火烤，当然实际操作过程中，一定要和火保持一定距离，均匀地转动白纸，防止白纸烧糊。
此外，还有一些其它写密信的方法，同样操作简单，甚至可以和小朋友在家尝试。比如用白糖溶液在白纸上写字，字迹干后也是用火烤的方法能让字迹显现，原因是白糖在加热过程中会脱水焦化，所以在纸上显示出字迹来，不过要注意的是糖水要尽可能浓一些，这要字迹才比较清楚。另外，可以用浓的米汤汁或土豆汁写密信，但这种解密的方法不是火烤。由于米汤汁或土豆汁富含淀粉，因此在纸上涂上碘溶液（家用的碘伏即可），碘会与淀粉发生反应生成蓝色物质，因此在白纸上显示出蓝色字迹。
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