生长环境
南果梨对气候、土壤、光照、纬度等诸多生长条件要求苛刻。南果梨属辽南特产，主产地为辽宁省鞍山市，是钢都特有的富铁土壤才能孕育出的独特水果品种，该果海城等地产量较高，属华夏果中之桂冠。
栽培技术
一、光照
梨是喜光树种，年日照时树需要1600－1700小时。在一定范围内，随日照时数和光照强度的增加光合作用增强。所以，栽培梨树时确定栽植密度，选用良好树形，控制树体高度和冠幅，维持单位面积上的一定枝叶密度，都是保持梨树有良好通风透光条件的要求。
1．光照充足：树冠外围和上部叶片光亮，色深而厚，枝条充实，粗壮，果实发育充分，含糖量高，品质优。
2．光照不充足： 叶片色淡、变薄、芽小、坐果率低，生长衰弱，甚至不能形成花芽。
二、水分
白梨和洋梨比沙梨需水量少，主产区降雨量在500－900毫米；
秋子梨需水量最少，栽培区年雨量为500－750毫米。
三、土壤
1．梨对土壤的适应性较强，沙土、壤土、粘土都能生长。沙质壤土上结的梨肉细、味甜、外观美，而粘土地上结的梨则肉粗、味酸、皮较粗。在粗沙或盐碱地上还会发生缺硼、缺锌和缺铁等病害。梨最适宜中性土壤（PH5.6－7.2），5.5>8.5时，都能生长结果。
2．土层厚度对梨树的长势和产量有重要影响：
土层<1米的梨园，一般都可丰产，而且树的寿命长；
20厘米>土层>30厘米 的梨园，不仅产量低，而且影响树的正常生长发育。
3．土壤肥力也是直接影响长势和产量的重要因素：
土壤肥力高，特别是突然有机质高，梨树才能长势健壮，稳产、优质及持续增产；
土壤肥力低，则生长衰弱，产量低而不稳。
四、温度
1．不同种类的梨品种对温度的要求及适应性不同：
一般说来白梨系品质适应范围较广，在年平均气温8.5－14℃地区都可栽培；
沙梨喜高温，要求5－23℃；
秋子梨要求8.6－13℃；
西洋梨要求0－13℃。
2．耐寒能力：
秋子梨最强，可耐-35－-30℃的低温；
白梨较耐寒，一般为5－-23℃；
沙梨和洋梨耐寒力较低，在低于-20℃条件下可能会发生冻害。
3．在年生长周期中,当日平均气温=7℃时，梨树发芽；
当日平均气温<10℃时，梨树开花；
当日平均气温=24℃时，花粉管生长较快。
南果梨因为口感好、水分充足而受到了大家的喜爱。在市场上面的销量也是比较的好的。这些年来，海城市南果梨产量虽然较大，但果品质量却不如从前，有明显的下降，突出表现在果个较小，着色不好，果皮不亮，肉质较硬，石细胞明显增多，芳香味不浓，甜度不够，严重影响了梨果的销售和市场售价，某种程度上影响了南果梨产业的发展。这就需要科学的种植的技术相配套。深翻：就是对土地进行深翻。我们翻种好了之后还可以在土地里面施点肥。深翻有助于将土壤表面的植物的病虫害残体深埋，同时松土有助于植物的根系的生长。种植时间：种植时间南果梨最好是2月左右。这个时候存活率是比较的高的。每颗之间的种植距离建议在2米到2.5米之间，但是不能低于2两米，低于两米之后，会相互之间影响光合作用。种植之后建议对树进行施肥，施肥的比例这里不说了，因为条件不用，施用的量以及种类也是不同的。这方面建议向当地的农资店咨询。第一年挂不了多少果，但是也是需要修剪的，挂果之前之后都建议要修剪。
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