中医认为：陈皮具有燥湿化痰的功效，可将体内痰湿清除于体外。那哪些人群属于痰湿较重的人呢？肥人多痰，肥胖人群一般痰湿较重。建议此类人群，可以尝试陈皮、荷叶泡水喝。但需注意的是，脾胃虚寒者此方慎用，荷叶偏凉，易导致腹泻。
有些人胃不好，吃完饭以后就容易肚子胀。这主要是胃气不降所造成的。大家试想一下，食物进入胃里，胃气不降，那这些食物在胃里就下不去。因此，腹胀胃胀现象显而易见；此时，我们也同样建议拿陈皮泡水喝。陈皮具有理气作用，可理胃中所堵之气，胃气调顺后，肚子胀的感觉自然也就消失了。同时，平日里吃一些补药的同时，也可以配上点陈皮。因为补药大都滋腻，陈皮可以化解腻滞之气，起到补而不滞的作用。
没有食欲，吃东西比较少，陈皮具有浓郁的香气，而脾脏最爱香，芳香的东西一进到体内，脾就变得卖力起来，而脾脏一卖力，胃口就打开了。试想一下，平日里，我们是不是会因为一道香气宜人的菜肴而胃口大开。建议陈皮、山楂，再加适量大米，熬制米粥来食用。改善食欲不佳，效果显著。需要注意的是，煮粥的时候水要多添一些，熬煮时间要稍微长一些，一方面使米软烂容易消化，另一方面也能更好地发挥山楂和陈皮的作用。
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