三七粉有什么功效

三七是个一味好药材,如今更是备受百姓欢迎和喜爱。尤其是三七用于降血压,更是受到市场热捧。那么,三七究竟是一味什么样的药材呢?

三七,又叫田七,还有一个很威武的绰号——狮子头。是五加科植物,主要产自云南和广西等地,一般在夏末秋初采花,采挖根部“大约在冬季”。中医学认为,三七性温,味甘、微苦,具有活血止血,散瘀止痛等作用。广泛用于各种出血证、跌打损伤、瘀血肿痛等。

  

三七粉有什么功效图1

现代研究认为,三七含有多种皂苷(五加皂苷A、五加皂苷B)、黄酮苷、淀粉、生物碱等,能缩短出血、凝血时间,并具有造血、降血压、保护心肌、镇痛、抗感染、抗衰老等作用。所以,现代的临床上也常常把三七用于治疗重症肝炎、冠心病、高脂血症、上消化道出血、术后粘连等疾病中。

三七的这些药用功效,就已经是高大上了,但把三七用在食疗药膳领域,却又是别番意境。我们不妨一起来看看以三七为主的五道药膳食疗方吧。

1.三七蛋羹

三七蛋羹主要是用于消化性溃疡,主要以胃脘疼痛,痛处固定拒按,如刺如割,甚则呕血黑便,舌紫暗,脉涩为主要临床表现者。三七蛋羹如何制作呢?先取鲜藕汁1 小杯,三七粉3 克,生鸡蛋1 个。将上3 味充分搅匀,加油盐适量,制成汤羹即可。

2.三七蒸蛋

这个三七蒸蛋与三七蛋羹可谓是一奶同胞啊,主要组成部分大致相似,但作用却不一样。三七蒸蛋主要用于以肝火上逆为病机的鼻出血,临床上以鼻出血量较多,色深红,头痛目眩,口苦咽干,面红目赤,胸胁苦闷,烦躁易怒,舌质红,苔黄,脉弦数为主要证候,治疗上应以清肝活血为主要法则。取三七末3 克,藕汁1 小杯,鸡蛋1 个,陈酒半小杯,将鸡蛋打开,与三七末、藕汁、陈酒和匀,隔水炖熟即成。

3.三七丹参鸡

一看到三七和丹参,只要懂点中医的人都知道,这个方子十有八九是给女人用的。那么,这个三七丹参鸡是否也是专门为女人设计的呢?这个食疗方,主要是为皮肤瘙痒症患者准备的。当然这种疾病也多见于女性,而且不分季节,临床上常常以瘙痒为主要证候,且瘙痒多见于胁肋、腰围、足背、手腕部等受挤压部位,抓痕累累,伴有紫色条痕,面色晦暗,口唇色紫,口干不欲饮,舌质暗或有瘀点、瘀斑等特点。用中医的辨证思维来看,这属于瘀血阻滞型,在治疗上就应该活血化瘀,所以用三七丹参鸡会比较合适。具体做法是:取丹参30 克,三七10 克,子母鸡1 只。将丹参、三七填入宰杀后的子母鸡腹中,用麻线缝合,放入砂锅,加水适量,以文火炖鸡肉熟烂即可食用。

  

三七粉有什么功效图2

4.三七鸡

上面讲到的三七丹参鸡是针对皮肤瘙痒而设置的,那么这里的三七鸡又是为什么而准备的呢?在这里,是为女性功能性子宫出血准备的,临床上以经血非时而下,量或多或少,淋沥不净,血色紫暗有块,小腹疼痛拒按,舌质紫暗或有瘀点,脉涩或弦涩为主要特征,属于血瘀证型,治疗仍以活血化瘀为主要法则。三七鸡如何制作?取三七5 克,鸡肉200 克。将三七打碎成粉,与鸡肉一起加水适量,隔水蒸炖1小时,加盐少许即可。

5.藕节三七茶

藕是一种美味可口的食材,藕节是一种止血且化瘀的良药,这里的藕节与三七搭配,又会释放出什么样的能量呢?其实这款茶也是为女性功能性子宫出血准备的,主要以血瘀证型为多见。具体制作方法是,将三七3克打成粉,加藕节30克,一起加水适量进行煎煮,也可以用开水冲泡。

  

三七粉有什么功效图3

6.三七煲鸡

上面已经讲述了三七丹参鸡和三七鸡了,这里再讲三七煲鸡,是否会有所重复呢?实际上并非如此。三七煲鸡主要是针对耳聋而设的,临床上常以突然发生耳聋,伴耳鸣、眩晕,甚至舌暗红或有瘀点,脉细涩为主要证候,主要病机大多为气滞血瘀、经脉痞塞,治疗应该活血化瘀,疏通经脉为原则。三七煲鸡又该如何制作呢?取三七15 克,乌鸡90 克,生姜5 片,蜜枣3 枚,将三七、乌鸡、生姜、蜜枣加入2000 毫升清水中,用文火煲至200 毫升即可。

看上述的六道三七药膳,竟然是针对的五种不同的疾患,可见,中医的同病异治、异病同治理论的博大精深。但需要注意的是,三七作为活血化瘀的良药,但每次使用的剂量需要严格控制,另外,孕妇是不能使用的。

三七的质地坚硬似榔头,表面灰褐色,断面灰绿色。味甘、微苦,性温,归于肝经、胃经。具有化瘀止痛、活血定痛、益气血之用。传统上,其主要用于以下两种情况。

三七粉有什么功效图4

一是体内外各种出血症。三七入肝经血分,善止血,又能化瘀,具有止血不留瘀、化瘀不伤正的特点,适用于人体内外各种出血症,无论有无瘀滞,皆可用治,为中药史上赫赫有名之止血良药。尤其以带瘀者为宜。单味内服外用即可奏效。故而说,三七可化血栓,减少体内血栓以改善血管疾病的说法是对的。

二是跌打损伤,瘀滞肿痛。三七活血化瘀而消肿止痛,被前人誉为“金疮、杖疮之圣药”。凡是跌打损伤,淤血肿痛,或筋骨折伤,其皆为首选之药。可单味研粉黄酒或开水送服,或配伍活血消肿之红花等,起效更捷。对于疮痈初起肿痛者,醋调敷之可消。

除此之外,三七具有强壮益气血的作用,民间常以之与老母鸡或者猪肉,炖服,以养气血,治疗虚损劳伤。现代药理学研究表明,三七具有缩短出血时间和凝血的作用,同时可以促进造血干细胞的增殖,具有造血作用。也能够降低血压,减缓心率,减少服用者的心肌耗氧量。

三七粉有什么功效图5

综上所述,三七功能强大,确实是中药里不可多得的良药,故而有前人唤之“金不换”。不过呢,是药三分毒,虽说三七较为安全,但是掌握好量是非常关键的。大家应该在医者的指导下有选择的服用,切不可自己胡乱的吃。三七活血,故而孕妇慎重选择。

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