对于大蒜来说，独头蒜是一种比较特殊的品类，正常蒜地独头蒜的发生率一般在5-10％左右。独头蒜的产生主要与播种期过晚、早熟品种、土壤贫瘠、水肥施用不足、光照温度不足、病虫草害严重、种植密度过大、枝叶量过少、种蒜瓣过小等原因有关，导致大蒜生育期内因为苗期营养不足、植株生长受抑、鳞茎迟缓分化而退化长成不分瓣的独头蒜。
虽然独头蒜的市场价格是葡萄大蒜的好几倍，但是独头蒜的亩产量仅有不足800斤左右，总体种植收益非常低，除特殊情况下，一般不建议广大蒜农专门种植独头蒜。
既然题主想了解独头蒜的形成原因，以及独头蒜的种植方法，下面也就和大家专门介绍一下独头蒜的种植管理技巧，以供大家参加借鉴。
一、独头蒜是如何形成的？
一般来说，独头蒜是因为大蒜生长环境不适、营养不良等原因，导致大蒜逐步退化、蒜瓣减少而形成的。
正常种植的大蒜，一般需要经过萌芽、苗期、花芽鳞茎分化、蒜薹伸长、鳞茎膨大等几个时期，在养分充足、环境适宜的情况下，大蒜的花芽能够正常分化、鳞芽正常生长，这样大蒜才能正常完成的植株抽薹和蒜头分瓣。
但如果在大蒜种植管理过程中，如果出现有土壤贫瘠、缺水少肥、管理粗放以及播种期过晚、超量密植等情况，会导致大蒜在苗期发育瘦弱迟缓、鳞芽分化时养分严重不足，或者在大蒜生长中发生前期花芽分化不良、后期鳞芽迅速发育，都会造成磷盘花芽不能正常形成蒜瓣，仅是最里层的叶鞘基部不断膨大，最终退化成一个不分瓣的独头蒜。
二、种植独头蒜的技巧有哪些？
1、适当推迟大蒜的播种期
推迟大蒜播种期，能够很好地减缓幼苗的生长发育速度、减少蒜苗的养分吸收量、抑制大蒜鳞芽的分化，使大蒜瓣芽不断的退化形成独头蒜。
春季种植大蒜时，可以把播种期往后推迟到20-30天再播种，雨水前后再播种。
秋季种植大蒜时，可以把播种期往后推迟50-80天再播种，9月中旬前后再播种。
一般来说，春种的大蒜比秋种的大蒜具有更好的的独头蒜率。
2、选择早熟、瓣小的蒜种播种
弱小的蒜瓣弱因为种内营养含量比较少，在发芽、出苗上都比较弱缓，幼苗时水肥吸收能力差、幼苗长势弱，不容易长壮旺苗，后期会抑制大蒜磷盘分化和蒜瓣幼芽的发育，更加容易长成独头蒜。
而中晚熟的大蒜品种，使用早熟类品种晚播种的大蒜，由于播种晚、生育周期短、养分吸收供应少，长成独头蒜的概率会更高。
另外，在使用弱小蒜瓣做种时，应当选择重量在0.5-1克的蒜瓣，不易选择太过弱小的蒜瓣，否则即使长成独头蒜，蒜头的个头也会非常小。
3、 尽量选择墒情较差的地块种植
独头蒜的种植地，应当选择土壤相对贫瘠、保肥保水性弱、保墒性相对较差的地块，这样地块种植的大蒜在生育期内会因为水肥营养不足，而更容易长成独头蒜。
4、播种前对蒜种进行低温处理
为提高独头蒜的形成率，在大蒜播种前前两个月提前把挑选好的蒜种放在2-5度的低温环境中存放，在即将播种时，再把蒜种放在干净的井水中浸泡8-12个小时，捞出后用多菌灵拌种风晾干后即可播种。
5、尽量加大大蒜蒜的播种密度
种植密度大的蒜地，蒜头普遍较小、独头蒜比较多，这是因为植株之间互相抢夺有限的空间和水肥养分，造成大蒜营养不足而减产或形成独头蒜。所以，种植独头蒜应当适当加大种植的密度。
6、蒜地撒播发芽快的其他作物增加养分竞争
为了提高独头蒜的形成量，还可以通过园内撒播一些其他速生性的作物，以此抑制大蒜苗期对水肥养分的吸收利用量。比如说在播种大蒜时，在种植地上同时均匀撒施上1斤左右的速生性萝卜，这样可以很好地抑制大蒜苗期的生长，能有效的促进独头蒜的形成。
种独头蒜我有窍门。
现在随便搜一搜，网上都大把种出独头蒜的方法，大家尽可以去看，我现在只和大家讲讲我自己种独头蒜的窍门。
每年夏季新鲜蒜下来都忍不住买上好几把，一直放到年底也吃不完。这时候大蒜就出芽了，变得越来越干瘪，吃起来还有点柴。这时候就会去买超市的蒜，人家进的都是冷库存的，和新鲜的差不多。于是原来买的就成了鸡肋，食之难以下咽，弃之又觉可惜。于是我就把它们一粒一粒按到小菜园的地里，至少还能得到一瓣蒜，不赔本啊！连续几年都这样，结果都是独头蒜，无一例外。所以我一直以为独头蒜就是晚一些种就可以。但是看网上大家都说还有很多挑种子，挑品种的方法都可以种出独头蒜，但是概率不是太大，那么在这里我告诉大家，按我的方法种出独头蒜的概率却是100%。
看网上说不分瓣的原因呢有好几种，土地贫瘠、种瓣过小等等。我觉得这两个都不对，这个我有自己的看法。因为我发现同一块地，八九月种的不管种子大小基本都是分瓣的。所以我认为独瓣蒜的形成主要和时间早晚有关系，也就是和温度高低有关系。
你怎么认为呢？
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