鱼油与鱼肝油是不是从鱼身上提炼的同一种物质呢?其实它们是截然不同的两种东西。
什么是“鱼油”?
“鱼油”,指的是鱼身上的所有油类的总称,它包括体油、肝油和脑油,主要成分是 Omega-3不饱和脂肪酸,富含DHA和EPA。Omega-3不饱和脂肪酸是维护身体正常功能必须而身体不能自身合成的必需脂肪酸。
制作鱼油制剂的原料:常见于鲭鱼、鲱鱼、金枪鱼、比目鱼、鲑鱼、鳕鱼肝、鲸脂、海豹油等,一般还会添加少量维生素E起到抗氧化的作用。
功效:儿童少年摄入DHA与EPA,有助促进大脑发育;而老年人有助改善血脂状况,预防心脑血管疾病。
什么是“鱼肝油”?
“鱼肝油”,则专指从鲨鱼、鳕鱼等的肝脏中提炼出来的脂肪,黄色,有腥味,主要含有维生素A和维生素D。
功效:主要的营养成分是维生素A和D,用来促进钙的吸收,预防夜盲症和佝偻病。
鱼油需不需要刻意补?
《中国居民膳食指南》建议,一般成年人每天食用75-100g的鱼虾,就可以满足人体对于鱼油的需要。因此实际上,并不需要特别补充鱼油。
有一些人为了补充大量的Omega-3不饱和脂肪酸而大量进补鱼油,这种做法并不可取,因为鱼油即便再是优质的不饱和脂肪酸,其本质也是脂肪,含有碳水化合物双倍能量,大量补充反而容易弄巧成拙。
如果是孕妇和母乳妈妈:怀孕3个月后及哺乳期妈妈推荐每天补充100-200毫克DHA;
如果是母乳喂养的宝宝:DHA最早是从母乳中发现的。母乳中不仅含DHA,而且其吸收率是最佳的(没有任何其他食物可以与之匹敌),因此母乳是宝宝补充DHA的最佳食物来源,不需要额外补充;
如果是人工喂养的奶粉宝宝:宝爸宝妈记得看一下配方奶标签上DHA的含量,一般来说DHA和EPA的添加量1:1,DHA每日摄入量为100毫克即可。
除此之外,以下食物中也富含不饱和脂肪酸:海产品(尤其是三文鱼)、亚麻籽油、鳄梨(即牛油果)、菜籽油、坚果酱(致敏性较高,建议2岁以后的宝宝添加)。
选择天然鱼肝油、维生素AD滴剂
还是维生素D?
天然鱼肝油的维生素A和维生素D的含量常见比例为10:1,而我们常见的维生素AD滴剂里维生素A与维生素D的比例为3:1。
因此如果孩子需要补维生素A和维生素D,还是选择人工制造的维生素AD滴剂更符合需要的配比。
根据《中国居民膳食指南》,明确提出婴儿出生数日后开始每日补充维生素D,但没有提出额外维生素A。只有当母乳不足或者不能母乳喂养的情况下,才强调选择强化维生素A的配方奶。
那么根据指南推荐和解读,可以理解为:
一般情况下宝宝补充维生素D滴剂就可以;
但是选择了维生素AD复合制剂,也不会造成维生素A过量,只要按照说明书或者医生推荐剂量服用,就不会中毒。
营养学上有一个专业概念叫“可耐受最高摄入量”,只要不超过这个量,就几乎不会造成副作用。
儿童该如何补充维生素D?
上面我们讲到,一般情况下宝宝补充维生素D滴剂就可以。那么,宝宝到底该如何补充维生素D呢?
母乳喂养或部分母乳喂养婴儿:从出生数天内就开始补充维生素D,2周—2岁每天补充 400 U/天
非母乳喂养婴儿:如果宝宝每日摄入维生素D强化配方奶不足1000 ml,应该补充维生素D 400 U/天
早产/低出生体重、双胎/多胎婴儿:出生早期应加大维生素D补充剂量,可给予维生素D 800—1000 U/天,3个月后改为400 U/天;或选择特殊配方的早产儿配方奶,以及母乳强化剂等
儿童、青少年:如果没有每日摄入足量的的维生素D强化配方奶、牛奶或者其他强化食品,那么应该补充维生素D 400 U/天长期临床经验证实,补充维生素D 400 U/天是比较安全的剂量,并能有效预防儿童维生素D缺乏及佝偻病。
龙猫药师总结
1、你如果想促进宝宝的大脑发育,那应该购买鱼油;
2、你如果想促进宝宝钙吸收,那应该购买鱼肝油;
3、母乳妈妈可以通过自己服用复合维生素和鱼油配方,再通过母乳喂养,让宝宝吸收到所需成分;
4、鱼油和鱼肝油都不是补越多越好,请根据自己宝宝的实际情况,控制好用量。
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