微波炉怎么炖鸡蛋？
很高兴为你解答，这道只需要五分钟就可以完成的炖蛋是从婆婆那边取来的经，有时候以为老公晚上不回家吃饭，就没有准备他的晚餐，结果他来个突击，回来了却来不及给他添加菜了，便给他来这么个速成炖蛋，他吃得美滋滋的。 下面就给大家分享这个炖蛋的做法。
材料：
鸡蛋 (2枚)
葱 2棵
菜油 1/2汤匙
麻油 1/4汤匙
生抽 1汤匙
胡椒粉 1/2茶匙
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准备好食材：鸡蛋、葱。
2/6
将2枚鸡蛋磕到小碗里，将小香葱切末。
3/6
将葱末撒进鸡蛋碗内，加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉，用筷子搅拌充分。注意：一定要搅拌充分，否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白，且会偏硬。
4/6
碗中倒入少许开水，再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。
5/6
将小碗放入微波炉，中火转2.5分钟。
6/6
时间到，打开微波炉，一碗香喷喷的炖蛋就完成啦！
注意事项
用微波炉转的时间，我一般是2只鸡蛋转2.5分钟，3只鸡蛋转3.5分钟，具体也要根据各个微波炉的性能来定。
微波是一种高频率的电磁波，其本身并不产生热，：微波炉乃是利用其内部的磁控管，将电能转变成微波，以2450MHz的振荡频率穿透食物，当微波被食物吸收时，食物内之极性分子（如水、脂肪、蛋白质、糖等）即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡，这种震荡的宏观表现就是食物被加热了
用微波炖蛋和蒸蛋方式一样，但微波炉不能使用铁器皿。
做法：一、炖鸡蛋
1、用陶瓷碗打入鸡蛋，加入1.5倍的温水，调入适量盐、鸡粉；
2、调好的蛋液放微波炉高火打4分钟，中途可以取岀查看一次；
3、微好的鸡蛋羹撒些葱花、香油、生抽、虾仁即可，味道鲜美。
4、注意：整颗鸡蛋是不能直接用微波炉打的，会爆
二、制作鲜虾干
一道酒店里好卖即好做又美味的菜
做法：将洗净的整虾或者虾尾，装陶瓷盘放微波炉，高火打12～18分钟后即可食用；口味干香、鲜甜、有嚼劲
5个草鸡蛋3倍30度的温水放汤碗将鸡蛋加入少许盐鸡精味精打散，封上保鲜膜膜用牙签扎几个小眼，放入微波炉高火八分钟、端出浇上葱花油最后在放入一点蒸鱼豉油美味即成
来来来，
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超级好吃[呲牙]
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