微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋

微波炉怎么炖鸡蛋?

很高兴为你解答,这道只需要五分钟就可以完成的炖蛋是从婆婆那边取来的经,有时候以为老公晚上不回家吃饭,就没有准备他的晚餐,结果他来个突击,回来了却来不及给他添加菜了,便给他来这么个速成炖蛋,他吃得美滋滋的。 下面就给大家分享这个炖蛋的做法。

材料:

鸡蛋 (2枚)

葱 2棵

菜油 1/2汤匙

麻油 1/4汤匙

生抽 1汤匙

胡椒粉 1/2茶匙

1/6

准备好食材:鸡蛋、葱。

2/6

将2枚鸡蛋磕到小碗里,将小香葱切末。

3/6

将葱末撒进鸡蛋碗内,加入适量菜油、麻油、生抽、胡椒粉,用筷子搅拌充分。注意:一定要搅拌充分,否则炖出来的蛋能看到黄白分明的蛋黄和蛋白,且会偏硬。

4/6

碗中倒入少许开水,再次搅拌充分。倒入开水会使炖出来的蛋更嫩。

5/6

将小碗放入微波炉,中火转2.5分钟。

6/6

时间到,打开微波炉,一碗香喷喷的炖蛋就完成啦!

注意事项

用微波炉转的时间,我一般是2只鸡蛋转2.5分钟,3只鸡蛋转3.5分钟,具体也要根据各个微波炉的性能来定。

微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图1
微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图2
微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图3
微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图4
微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图5
微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图6

微波是一种高频率的电磁波,其本身并不产生热,:微波炉乃是利用其内部的磁控管,将电能转变成微波,以2450MHz的振荡频率穿透食物,当微波被食物吸收时,食物内之极性分子(如水、脂肪、蛋白质、糖等)即被吸引以每秒钟24亿5千万次的速度快速振荡,这种震荡的宏观表现就是食物被加热了

微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图7

用微波炖蛋和蒸蛋方式一样,但微波炉不能使用铁器皿。

做法:一、炖鸡蛋

1、用陶瓷碗打入鸡蛋,加入1.5倍的温水,调入适量盐、鸡粉;

2、调好的蛋液放微波炉高火打4分钟,中途可以取岀查看一次;

3、微好的鸡蛋羹撒些葱花、香油、生抽、虾仁即可,味道鲜美。

4、注意:整颗鸡蛋是不能直接用微波炉打的,会爆

微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图8

二、制作鲜虾干

一道酒店里好卖即好做又美味的菜

做法:将洗净的整虾或者虾尾,装陶瓷盘放微波炉,高火打12~18分钟后即可食用;口味干香、鲜甜、有嚼劲

微波炉做鸡蛋羹,微波炉怎么炖鸡蛋图9

5个草鸡蛋3倍30度的温水放汤碗将鸡蛋加入少许盐鸡精味精打散,封上保鲜膜膜用牙签扎几个小眼,放入微波炉高火八分钟、端出浇上葱花油最后在放入一点蒸鱼豉油美味即成

来来来,
看我给你教学视频
超级好吃[呲牙]

本文来自投稿,作者:时遇,不代表食养源立场,如若转载,请注明出处:https://www.xiayuan17.com.cn/yysp/879.html

(0)
上一篇 2022-04-12 11:28
下一篇 2022-04-12 12:48

相关推荐

  • 罗非鱼云南的吃法,这4种每一种都很独特

    罗非鱼,对于中部省份还有北方城市的朋友来讲,可能会比较的陌生,因为这种鱼很怕冷,只要气温低于零度,基本上很难存活,所以在云南还有广东以及广西这些地方会比较的多。 它是一种口碑两极分…

    2022-03-13
  • 油菜香菇的十种做法(香菇怎么吃好吃又简单易学)

    香菇,一种自带香气的菌类,更是有名的“山珍”。它香味很独特,也很浓郁,其中,干香菇要比新鲜的香菇还要香,有“一朵鲜一锅”美誉,比如炖汤时,放一两朵香菇,整锅汤会更鲜更美味。因此,深…

    2022-12-24
  • 奥尔良烤鸡翅烤箱,烤箱版奥尔良烤鸡翅的做法

    1、翅中用清水清洗,浸泡半小时去血水。捞出控水,用厨房纸吸干表面水分,分别在两面划两道口子,便于入味。 2、奥尔良烤翅腌料和温开水混合,将处理好的鸡翅在里面打个滚儿。 3、放入保鲜…

    2022-04-19
  • 秋天要多吃鱼教你懒人做法

    “正月雪里梅,二月桃花鯔,三月鲳鱼熬蒜心,四月鳓鱼勿刨鳞”,各种水产都有自己的“黄金赏味期”,而农历三月,正是品尝鲳鱼的绝佳时节,大家可千万别错过了~ 美味与营养兼具 最近尤其值得…

    2022-12-23
  • 怎么样做生日蛋糕

    玉米油和牛奶搅拌至乳化。 筛入低筋面粉用手动打蛋器画“Z”字形搅拌均匀。 加入蛋黄同样画“Z”字形搅拌均匀。(不好意思,是三个蛋黄,这个步骤忘了拍图用之前的代替一下) 蛋白加几滴白…

    2022-06-16
  • 青菜鸡肉米糊的做法

    简单食材简单做,家常的美食家常的味,下面推荐4道美食,看看哪款是你喜欢的,看看这么简单的做法,你能掌握否?是不是你的菜。 三文鱼蔬果沙拉 材料:三文鱼、黄瓜、胡萝卜、芥末油、碎冰。…

    2022-12-22
  • 火锅做法,家常牛肉火锅的做法

    给大家分享的6种不同口味火锅底料的做法,学会后,就算火锅店不开门也能大饱口福啦! 【菌汤小火锅】 食材:肥牛卷、大白菜、大葱、豆腐、野生菇、黄豆酱、蒜末、生抽、白糖 做法: 1、 …

    2022-05-10
  • 自制小饼干超级无敌简单不用黄油

    饼干一直都是我们都很喜欢吃的零食之一,不同的饼干有不一样的口感,有蓬松暄软的,还有酥脆可口的。如果打牙祭的话我会更喜欢吃酥脆可口的饼干。这种饼干香酥可口,越吃越好吃。现在好吃一点的…

    2022-12-27
  • 自制蛋挞皮的简单做法与步骤窍门

    说起蛋挞,大家都挺熟悉吧,这是我们最常见的一种小零食,外皮是酥脆的,里面的蛋黄奶香味浓郁,吃起来特香,尤其是现在的小朋友,都挺喜欢吃这道小零食的!那么你家吃蛋挞的时候,是自己在家做…

    2023-01-04
  • 只有香菇做什么菜

    丨爱烘焙、爱美食的都在这里等你 最近深圳的冬天,终于降到了10度以下。 冻的我蓝瘦香菇 而且办公室内,居然拒绝开暖气 每到下午3点一刻的时候,总想嚼嚼嚼 我要控制我自己! 过年胖了…

    2022-05-13

发表回复

登录后才能评论