从前的日子过得慢,车、马、邮件都慢,一生只够爱一个人,吃柚子也只吃过一种白心柚,还以为世界上的柚子,全都长这副模样。
万万想不到这些年半路杀出了不速之客红心柚,以绝对王者的价格,在超市的高档水果摊位傲视群雄,生生让壹周君这等凡人,为那些年我们吃过的草根白心柚感到自卑……
不过,价格KO白心柚的红心柚,真的营养价值更高吗?也不见得。
关于红心柚的果肉为什么呈红色或粉色,答案并不抓马,只因它天生含有比白心柚更多的胡萝卜素和番茄红素。
这两种物质都有抗氧化作用,对延缓衰老、防癌抗癌,理论上来说,确实是比白心柚具有更强的功效。
不过,还是那句话,抛开量产谈质变,就是耍流氓。红心柚果肉即便抗氧化功能再强,每天也只会适当摄取一些分量?
而这个分量,要达到影响身体的程度,实在是杯水车薪。
红心柚倒是有另外一个不那么广为人知的好处,就是它的热量,在水果界属于偏低种族,比它的老对手白心柚更低,所以减肥的妹子或糖尿病患者选择它,还是明智之举。
至于两者之间的口感区别,大家可以记住一个买水果时选柚子的小秘诀:一般来说。底部宽而平、表皮毛孔较细的柚子,通常甜度比较高。
也就是说,同等品相下,比起红心柚,白心柚一般更甜。
总而言之,吃个水果而已,还是同宗兄弟,就不要考虑哪个营养价值更高这种问题了。
红心柚水分更足,果肉湿润度高;白心柚则胜在甜度。选自己喜欢的就好,反正不管什么柚,都有一堆好处:预防感冒、脑溢血、动脉硬化、心脏病等等等等:)
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