我们广西这边种姜的多啊，讲实话种姜收入蛮高的，多年前我认识一个田东的人，他讲他承包几个村的土坡种姜，问他一年收入多少，他笑笑说二三十万吧，就是累，人工难雇。多年不见，不知道现在他还种没有。
广西这里采用的是由广西农科院研发的仔姜深耕深沟栽培技术。简单来讲就是深耕50―60厘米，整平耙细，将种姜种在深25―30厘米，宽15厘米的种植沟里，生长期间中耕培土。近年来仔姜单株长度能达25厘米，细长美观，五指型的，达6到出口标准了。
仔姜的种植时间，看每个地区的季节温度，适合仔姜生长的温度是25℃―30℃左右。
仔姜抗旱抗涝能力不强，喜弱光，不喜欢强光直射，那种温暖湿润，灌溉排水方便，背阴的地块才适合它生长。
种仔姜想要有好收成，还是要请教种过姜的人和专家，不能靠朋友们在这里的三言两语。
仔姜怎么种，才高产。前几年种过。首选向阳粘沙质深土地。土杂肥按每亩二万斤左右输入。晒干，砸碎。后深耕土地。来春，把地耙平。再施入万斤细而干的土杂肥。再次把地耙遍，土肥混杂。清明节前。储存好的姜种基夲茂芽。没发芽姜种，放在经常見阳光处，用塑料薄膜覆盖，进行催芽。然后，进入大田作业。用镢头刨沟十五厘米左右，株距四十厘米左右。行距五十厘米左右。地旱，浇水。据墒情而插入姜仔，姜仔应斜插，使姜仔芽朝向南方，因响午阳光直射，使土壤增温，而姜芽出土早。姜仔插好后，在株距间按每亩一百五十斤的优质肥料，按空间施入。最后，两边起垄。二至三天后的早上，用粪耙拉平，最后用脚踏实。
观天气，下雨前后喷遍除草剂。防姜草混合而生长。用此法，在这里三十至四十天，姜芽全部出齐。加入正常管理。可夺大姜高产。
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