桔梗的花语是永恒却无望的爱，这样的花语任谁也不敢轻易触碰，美好而又凄凉。它的观赏性也极佳，五瓣的蓝色小花，清新怡人。别看它小小的，作用可大着呢。李时珍在《本草纲目》中释其名曰：“此草之根结实而梗直，故名桔梗”桔梗的根具有很好的药用价值，一般洗净切然后晒干后可泡茶饮用，具有止咳，祛痰，消炎的功效。
桔梗的功效与作用
1、止咳祛痰
桔梗辛散苦泄，宣开肺气，祛痰，无论寒热皆可应用。桔梗皂苷对口腔、咽喉部位、胃粘膜的直接刺激，反射性地增加支气管粘膜分泌亢进从而使痰液稀释，易于排出。
2、治疗肺痈
桔梗性散上行，可以利肺气以排雍脓之脓痰，可以用于治疗肺痈咳嗽胸痛，咯痰腥臭等症。
3、治疗失声
秋冬季节空气干燥寒冷，经常需要说话的人群很容易咽喉肿痛，声音嘶哑。桔梗宣肺泻邪、利咽开音，是治疗咽痛失声的良药，配以甘草、牛蒡子可用以治疗外感引起的声音嘶哑。
桔梗食用禁忌
1、阴虚久咳，气逆咳血者忌用桔梗。
2、凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺者皆不宜服用桔梗。
3、桔梗服后能刺激胃粘膜，剂量过大，可引起轻度恶心，甚至呕吐。胃及十二指肠溃疡慎用，剂量也不宜过大。
桔梗食用方法
桔梗是我国东北延边朝鲜族洲民间制作的著名咸菜的主要原料。挖根去皮后，在热水中浸2小时，去苦味，再撕成细丝，拌上辣椒、盐及其他调料，制成咸菜。既是佐餐佳品，又可收到食疗功效。
【推荐药膳】：桔梗粥
材料：桔梗10g，大米100g。桔梗先加清水浸泡30分钟，后与大米共煮成粥食用。
作用：有化痰止咳，适用于肺热咳嗽、痰黄黏稠或干咳难咯等。
【使用注意】：阴虚久嗽、气逆及咳血者忌服
桔梗是败火还是上火
桔梗的性是平的，味是苦的，主要是归肺经的，所以主要功效是下火。
临床上主要治疗咳嗽痰多，或者是胸闷不畅。因为桔梗有下火的功能，所以可以治疗咽喉肿痛和失音，在临床上常配伍甘草、牛蒡子来使用。如果对于咽喉肿痛，同时伴有口干、便秘的人，可以适当的配伍射干、马勃、板蓝根，来清热利咽。
桔梗有很好的排肺脓的作用，桔梗性是上行的，可以利肺气而排脓，可以治疗肺脓咳嗽引起来的胸痛，或者是咳痰腥臭的患者。临床上如果治肺脓，一般都配五有清热排毒功效的药物，像配伍鱼腥草、冬瓜仁等等。
大家要注意，桔梗也是有不良的反应的，因为桔梗服用后会刺激胃黏膜，如果剂量过大，还会引起恶心、呕吐的症状，所以对于一些胃和十二指肠溃疡的人，一定要慎用。
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