中国最难忘的野果

有幸游历原始、古朴、神奇、多姿多彩的荔波,异彩纷呈,风光绝世。自然风光和少数民族风情丰富多彩,来此一游,有悦目赏心、超凡脱俗、世外桃源之感。树影古桥和绿水,山林湖瀑为一体,有花草、有绿树、有小桥流水,更有那诱人的野果,郑珍曾作诗一首,名为“初到荔波”,“峰峦越尽见平原,蒙石微熏见雨痕。田下江宽思置艇,林中城小望疑村。路人怪看皆书担,乌鸟惊尽已郭门。莫非居夷廖落意,此间便恐是桃源。”

每当山上野果飘香时节,乡村的青山绿意盎然,勃发着无限的生机,满山的翠绿点缀着各色野果。其中较为新奇的当属八月炸,名如其果。八月炸又叫预知子,是一种中药。八月炸的长相比较的奇怪,在它没有成熟的时候看上去就像是一个包子,一旦它成熟之后就会炸开,露出淡黄色的果肉还有很多的籽,果肉的口感甘甜,炸开的外壳飘出淡淡香味,最是引人入馋。

最是难忘野果香

拐枣,在热情的村民大姐口中叫做鸡爪子、拐枣儿、万寿果,可以直接食用,种子裸露在果肉之外,味浆甜略有甘涩,亦可做汤,汤味独特醇香。还可以泡酒等。经过霜打过后,会更加甜。不禁想起那年为吃上拐枣爬上高高的拐枣树,就为了那口酸涩。

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毛桃,还可叫野生猕猴桃、毛木果、奇异果。表面毛特别的多,与培养的桃子相比,个头微小,在野外吸收了风雨的滋润,每当八月,毛桃表面部分泛着晕红,就是采摘的好时机,适合牙口好的,吃着甘甜,咬上一口,焦脆,吃到嗓子处被那表面的触到,有种别样的感觉,并非邋遢的果实,而是一种儿时的回忆。

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板栗,也可以叫栗子、毛栗等。外壳的尖刺并不能阻止一个吃货的嘴,扳开外壳,圆滚暗红的坚果在去皮之后,是黄色的果肉,可生吃可蒸可煮可烤,与其搭配的菜也是多种多样,随着城市化的发展,又有谁不怕扎的去剥开那层尖刺,为了里面的果肉呢,这样吃着也许会更有味道吧。

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乌饭子,学名叫做南烛,味道很酸,与山楂的味道相识,据说这种野果具有助阳补阴、明目壮肾等功效,还可增强视力。

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野地瓜,也叫地果、地瓜泡,个头很小,切开后有白色乳汁,味道甜而脆口,洗净后可以直接生吃,小时候,放学了趴在路边的杂藤上寻找,有句谚语这么说的“五月五,地瓜煮;陆月陆,地瓜熟;七月七,地瓜密;八月八,地瓜大;九月九,地瓜走”。

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山葡萄,形似蓝莓,味道非常酸,记忆中,父亲在我做作业犯困时,让我吃着,顿时精神百倍。

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刺梨,色泽金黄,全身带刺,可直接生吃或是泡水喝,具有解暑消食的作用,味道酸甜。

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木瓜子,也称作酸木子,成熟后呈黄色或是黄绿色,外形呈球形或是椭圆形,个头比较小,说起味道,那就是太酸了。

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豆梨,这种野果很有意思,有着梨一样的外形和味道,却只有豆大,味道很好,甜而多汁,脆嫩可口。

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还有许多新奇的野果,野果来自山野,钟情于山林,虽然清香甜美但却终生厮守大山,甘受寂寞,最是难忘野果香,忆起童年那时光。

最是难忘野果香

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