香港的十大名小吃是哪些,香港最出名的街边小吃是什么

  目录:

  1.珍妮曲奇

  2.柠檬王

  3.德成号蛋卷

  4.陈意斋燕窝糕

  5.恒香传统老婆饼

  6.泰昌饼家

  7.东方文华酒店

  8.么凤话梅王

  9.曲奇四重奏

  1.珍妮曲奇

  创始人珍妮原是马来西亚华侨,随丈夫移民香港後,她在家自制的美味饼乾在当时的主妇界大有名气,2005年在赤柱开店便马上一炮而红,许多旅客不远千里而来,一出手便是十数盒,珍妮曲奇便自此跃升排队人气名店至今。

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  前往方法:尖沙咀弥顿道大厦地下24号,近地铁尖沙咀站n5出口

  上环永和街15号地铺,近地铁上环站e1出口

  2.柠檬王

  柠檬王创立於七十年代,创始人唐镜培先生以木头推车在街边贩卖凉果,其柠檬乾加入甘草粉,皮薄肉厚又清香,更具有止咳化痰的功效,是许多海外移民的最爱,早前因为流动 柠檬王的甘草柠檬,好吃在于不加色素不加糖,嚼起来软硬适中,加上甘草粉后,甘甜而不呛浊,吃后令喉咙舒畅。柠檬王只此一家,绝无分店,请认明第二代唐伯再买。

  地址:港岛上环永吉街22号

  前往方法:港铁上环站e2出口,沿永乐街、德辅道中往中环方向走,右转便是永吉街

  3.德成号蛋卷

  德成号原为粮油店,开业已近八十年,由於第二代老板觉得每年送给客人的新年礼都是瓜子,了无新意,来自澳门的老板娘突发奇想自制蛋卷送礼,不料大受欢迎,於是便从五十年代开始转卖蛋卷。想买到这蛋卷可不容易,据称德成号营业时间极不固定,通常一周只营业一、二天,扑空是常态,连香港人想买也得提前好几个月预约,人称「千金难买」的神级伴手礼。

  
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蛋卷金黄色,色泽均匀,一开盖即有浓郁的鸡蛋香溢出,因为手工制作,格外松脆富层次感,入口即化。鸡蛋卷数十年来都以传统的方形铁罐包

装,除了鸡蛋原味,还有牛油味和椰汁味。鸡蛋卷每天在自设的工场手工制造,产量不多,每日9:30开门,中午前便售罄,但每逢周六,假期时产量会较多,14:00仍然有货。蛋卷易碎,游客最好擒着上机别托运。吃剩的蛋卷碎也不要倒掉,拌以牛奶便是一顿营养早餐。

  地址:港岛北角渣华道64号地下

  前往方法:港铁港岛线北角站a1出口,渣华道、糖水道交界处,北角凤城酒家旁

  4.陈意斋燕窝糕

  历史十分悠久的怀旧零食,创始人陈照寰先生有感於当时孩子们的零食不健康,於是希望制作美味养生的小吃,其产品皆选用上等材料手工制作,不含防腐剂,深受众多名人所喜爱,另有薏米饼、川贝杏仁露、川贝陈皮等可供选择。

  
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招牌作燕窝糕,原是陈老板眼见当时小孩的零食并不健康,希望制作有益又美味的小吃而生,有养颜美容的功效,是著名美食家蔡澜和影星周润发的至爱。其余驰名的还有薏米饼、虾子扎蹄、川贝杏仁露、川贝旧陈皮等,都是陪伴香港人成长的传统小吃,100%的香港制造。jenny的成功在于其香浓的牛油味,一打开罐即有扑鼻而来的牛油味,松化到几乎入口速溶。

  地址:中环皇后大道中176b号地下/观塘创纪之城五期地库l103c铺

  5.恒香传统老婆饼

  蛋黄酥和皮蛋酥是恒香的另两个招牌作,内馅是蛋黄及莲蓉,入口香甜松化,一吃难忘。$27/半打。元郎的总店自设工场,老婆饼,蛋黄酥,嫁女饼都是每日出炉。

  地址:新界青山公路(元朗大马路)64-66号地下

  前往方法:港铁西铁线元朗站b出口,青山公路,日新街交界处

  6.泰昌饼家

  泰昌饼家于1954年开业,是一家非常传统的香港饼店。店里除了相当驰名的蛋塔之外,还有波萝包,沙翁等等的选择,店家坚持全部皆以传统的人工手法制作,所以跟其他使用机器制作的店家就多了一点地道的人情味。

  
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1、富豪雪糕

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香港的富豪雪糕车会穿梭在大街小巷,一些热门街道都能看到他的身影,雪糕价格10港币,美味又平价。

2、辣鱼蛋

在街边笃鱼蛋是香港独有饮食文化,很早期时候,街边面档价格廉价,为削减成本,便使用潮州的白鱼蛋的下栏,沟匀再以油炸熟做不料,大受群众欢迎,成为香港街头小食的台柱。20港币一串

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3、鸡蛋仔

香港鸡蛋仔最出名啦,是香港地道小吃之一,以鸡蛋、白砂糖、面粉、淡奶油等做成汁液,倒在两块特制蜂巢状铁制模版的中间,然后放在火上烤成。倒出来的鸡蛋仔是呈金黄色,外面脆脆的,有蛋糕的香味,咬下时口感特别弹牙。港币约20元。

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4、碗仔翅

敲黑板,碗仔翅其实是没有真正的鱼翅的,他是一款常见于香港街头的仿鱼翅汤羹,其材料是以粉丝为主,用淀粉将汤煮到浓稠,然后加入老抽和生抽弄成棕色,佐以麻油、白胡椒粉、、浙醋、辣椒油等。港币30元。

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