不知道可以可以做干菜
不过观音菜可以用来食用而且观音菜还具备了非常高的食疗功效，观音菜可以用来补血和抗菌消炎，观音菜还能治疗气血亏损等症状呢。
可以尝试一下
凉拌观音菜
一、原料：
主料，观音菜300克。
调料：精盐、味精、麻油。
二、制法：
将观音菜去杂洗净，入沸水锅焯透，捞出洗净，挤干水切段，放盘内，加入精盐、味精、麻油，食时拌匀。
按：观音菜含有多种营养成分，具有活血止血，解毒消肿的功效。此菜适用于痛经、血崩、咳血、肿痛等病症。
观音菜炒豆干
一、原料：
主料：观音菜250 克，豆腐干150 克。
调料：精盐、味精、葱花、猪油。
二、制法：
将观音菜去杂洗净，入沸水锅焯一下，捞出挤干水切段。豆腐于切长片。
油锅烧热，下葱花煸香，加入豆腐干、精盐炒入味，投入观音菜继续炒至入味，点入味精，出锅即成。
按：此菜由观音菜与滋阴润燥、盆气和胃、清热解毒的豆腐干相配而成，含有多种营养成分，具有养血、止血、润肺和胃的功效。适用于痛经、血崩、咳血、消渴、烦热、腹胀、胃逆、食欲不振等病症。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/yszs/98679.html
