清淡有营养的菜？
、滑炒藕片
1.料藕一节洗净后切成均匀的薄片， 放入水盆中，避免藕片氧化变黑，生姜一小块切成姜末，放入小盆中，红椒半个去瓤，先切成条，再切成小片，青椒半个同样切成小片，和红椒一起放入盆里。
2.起锅烧水，加入少量植物油提亮藕片的亮度，再加入少量白醋，避免藕片在焯水过程中变黑，等水烧开后，下入藕片，用勺子翻几下，使藕片受热均匀，焯水一分钟左右，即可倒出控水拔凉。
3.另起锅添入半勺食用油，倒入姜末爆香，放入藕片，快速翻炒几下，淋入点清水，加入食盐2克，白糖5克，白醋5克，翻炒化开调料，倒入青红椒，勾入点水淀粉，继续翻炒均匀，即可关火起锅装盘。
有营养又比较清淡的菜有哪些？
你好，很高兴为你解答。
有营养又比较清淡的菜有冬瓜排骨汤。
主要制作原料有排骨、冬瓜等,口味鲜美,汤清宜人,常喝这道汤,还有助于全家补充钙质,是非常不错的菜品。
清淡有营养的食物菜谱？
菜谱：芦笋炒虾仁，韭黄炒鸡蛋，小炒西葫芦，凉拌笋丝，小炒豆腐，炝炒圆白菜，酸辣土豆丝，油菜白玉菇，丝瓜炒蛋 ，浇汁菊花菜，虾丸炒白玉菇，蚝油西兰花
有什么菜好吃又容易做，且清淡而有营养？
有一种菜好吃又容易做，营养丰富并富含蛋白质，这就是我们常吃的绿豆芽。
绿豆芽的种植简单方便易操作。首先把选好的优质饱满的绿豆清洗干净，放在水中浸泡大约24小时,这时候绿豆就会发芽了，然后将泡好的绿豆，放进底部有滤水小孔的容器里，温度适中放在阴暗处，用湿布盖上每天洒水，这样一周左右就会长成菜，可以上餐桌了。
如何把绿豆芽简单快速的做成好吃的菜呢？一种烹饪方法是：蒜蓉绿豆芽。放少许油、几粒花椒、蒜末，不用再放其他佐料，吃起来清淡可口有营养。还有一种烹饪方式是：醋溜豆芽。这种做法更简单了，油开了之后，放入豆芽大火翻炒3分钟，放少量醋即可出锅。
由于绿豆芽好吃容易做，所以它就成了我们餐桌上的一道，经济实惠又有营养的家常菜。
有什么菜好吃又容易做,且清淡而有营养？
我首推回锅肉
方便，又下饭，又不腻。对无肉不欢的人来说，再合适不过了
清淡的菜是什么？
吃起来油和盐放的比较少，蔬菜是新鲜的。
清淡的菜有如下：
1、洋芹炒猪肝
2、芥菜疙瘩
3、炒雪冬
4、雪菜炒肉丝
5、鲜笋炖豆腐
6、鲜笋豇豆汤
7、椿芽拌鸡丝
8、香椿炒鸡蛋
9、粉丝马齿笕
10、香肠丝拌马齿笕
11、香辣长寿菜
12、枸杞头拌肚丝
13、枸杞头炒蛋
14、枸杞头炒腰花
15、构杞头炒香干
16、枸杞子烹饪肉片
17、枸杞炖羊筋
18、粉丝鸡头菜
19、伏苓猪肉汤。
有什么清淡的菜？
清淡的菜很多，以至于在哪个正规场合。一桌菜肴里面也会有几块清淡的菜，比如说盐水，菜心，白灼生菜，白灼芥兰，或者是荷塘月色，这道菜有荷兰豆，木耳，胡萝卜等进行制作。
哪些菜是比较清淡的？
一般来说素炒的菜都是比较清淡的，一些青菜类的，豆制品之类的都很清淡。
1-蒜蓉油麦菜
油麦菜切段儿，半头蒜剥开拍一下，再剁成蒜末。热锅凉油下蒜末进去爆香，然后放油麦菜进去翻炒到断生，加入适量盐调味就可以了。用相同的办法还可以炒生菜，红苋菜，空心菜等等叶菜，炒的是时候可以放点蚝油调味。
2-辣椒炒豆皮
辣椒切菱形块，豆皮切菱形块，热锅凉油把辣椒和豆皮放进去翻炒，加点盐和生抽调味，炒至豆皮断生即可。辣椒吃不了可以换成青椒或者彩椒。
3-丝瓜炒鸡蛋
丝瓜刮掉外皮切成滚刀块，打两个鸡蛋搅散，热锅凉油放入鸡蛋炒好盛出备用。切几瓣蒜，再起油锅，放入蒜爆香，放入丝瓜翻炒，加生抽和盐调味，生抽也可以不放，倒入适量水盖锅盖闷煮到丝瓜变软，放入鸡蛋翻炒均匀就可以出锅了。丝瓜还能换成各种豆角，都特别适合和鸡蛋搭配。
4-酸辣土豆丝
土豆去皮切细丝用水淘洗两遍去除淀粉。半头蒜剥开拍一下，再剁成蒜末。干辣椒两三个切段儿。热锅凉油下蒜末和辣椒进去爆香，放入土豆丝快速翻炒，淋入二勺米醋，再放点盐调味，翻炒个三五分钟就差不多了。这样做的土豆丝特别爽脆。
5-大葱烧豆腐
豆腐切块用热水焯一下，这样豆腐不容易碎。大葱一棵斜刀切长圈。热油锅，放入葱爆香，再放入豆腐翻炒。然后加二勺生抽一勺老抽，适量盐调味，放一碗水盖锅盖炖煮到汤汁差不多收干就可以了。
6-凉拌豆皮
豆皮切细丝，香菜切段放入盘中，一勺辣椒面，一勺生抽，半勺米醋，适量盐，半勺白糖，半勺芝麻油放入。热油锅，放入二勺油烧热然后淋在调味料上，拌匀就可以了。这个方法还能凉拌金针菇，黄瓜腐竹，佛手瓜等等。
希望我的回答对你有所帮助。
什么菜开胃清淡？
以下是一些开胃清淡的菜品：
1. 西红柿炒鸡蛋：西红柿含有丰富的维生素C和番茄红素，能够促进食欲；鸡蛋则是一种营养丰富的蛋白质来源。
2. 清蒸鱼：鱼类富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸等营养成分，而清蒸则能保留其原汁原味，口感清爽。
3. 凉拌黄瓜：黄瓜含有大量的水分和纤维素，可以促进肠胃蠕动，帮助消化；凉拌则能保持其清爽口感。
4. 紫菜蛋花汤：紫菜富含多种矿物质和维生素，具有清热解毒、滋阴润燥的功效；蛋花则是一种低脂高蛋白的食材。
5. 清炒时蔬：可以选择各种蔬菜如菠菜、芹菜、豆角等，清炒时加入适量的盐和少量油，口感清淡爽口，有助于增加食欲。
什么菜比较清淡？
清淡的菜肴通常指那些口味较为清淡、少油、少盐、少糖的菜肴。以下是一些常见的清淡菜肴：
1. 凉拌菜：如凉拌黄瓜、凉拌木耳、凉拌菠菜等。这类菜肴通常以蔬菜为主要原料，搭配调料，口感爽脆。
2. 清蒸：以清蒸为主要烹饪方法的菜肴，如清蒸鱼、清蒸虾、清蒸豆腐等。清蒸可以保持食物的原味和营养，减少油、盐、糖的使用。
3. 白灼：白灼是一种用开水煮熟食材，然后用生抽、葱、姜等调料调制的烹饪方法。常见的白灼菜肴有白灼虾、白灼蔬菜等。
4. 煮汤：如蔬菜汤、豆腐汤、鱼汤等。煮汤时，可选择低脂肪的肉类或豆腐作为原料，同时减少油脂的使用。
5. 炖菜：如清炖鸡汤、清炖排骨等。炖菜以小火慢炖，口感鲜美，同时降低盐、油的使用。
6. 炒蔬菜：炒蔬菜时，尽量选用低脂肪的肉类搭配，控制油、盐、糖的用量。
7. 蒸蛋、蒸豆腐等：蒸蛋、蒸豆腐等菜肴口感嫩滑，烹饪过程中油、盐、糖的使用较少。
这些清淡的菜肴可以帮助控制热量摄入，有益于健康。在烹饪过程中，可以适当减少油、盐、糖的使用，以降低食物的油腻感。同时，也可以搭配丰富的蔬菜、豆类、谷物等食材，确保营养均衡。
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