一、春菜龙骨粥
食材
龙骨、春菜、大米、盐、姜片。
做法
1、大米洗净后浸泡一下。
2、龙骨冷水下锅焯烫后捞出洗净。
3、春菜将叶子部份和根部切好分开放。
4、砂锅水煲开后放入龙骨和几片姜片，大火煮开转中小火煲30分钟左右。
5、30分钟后加入少许盐调味，放入大米，搅拌均匀。
6、煮至大米开花，米汤浓稠，放入春菜的根部煮两三分钟。
7、最后放入叶子部份，搅拌均匀煮至断生即可。
二、丝瓜鸡丝粥
食材
大米、丝瓜、食盐、鸡丝、鸡精、花生油、胡萝卜、香菜。
做法
1、先煮好粥，打开锅。
2、熟鸡肉撕成细丝，鸡丝放入粥锅。
3、香菜洗净切末，丝瓜切片，胡萝卜打丝。
4、热锅冷油，油热放食盐。
5、放入丝瓜和胡萝卜翻炒，蔬菜变软，放生抽，翻炒均匀。
6、炒好的丝瓜和胡萝卜，倒入粥锅，搅拌均匀。
7、开盖收汁，放入香菜末，鸡精，搅拌均匀即可。
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