重金属超标_食养源

怎么有效预防稻谷超标综合一下几点。

1.农田土壤重金属污染治理已成为重大国家需求；水稻是重金属超标最为严重的粮食作物，而稻米安全关乎人们的健康安全，关乎重金属污染地区种植户种植收益问题。目前，单一的修复技术是无法实现重金属污染治理，可采取“有机肥培肥土壤、钝化材料调酸降活、分蘖前期施硒根控、孕穗期淹水生理阻控”等主要农艺治理技术，做到良种良法配套。

2.耕作措施。土壤深翻。根据当地种植习惯、土壤类型和耕作层的深浅，可在春、秋整地时采取机械翻耕、深耕，将表层土壤翻埋到底层，增加耕层厚度至20cm左右。若稻田耕作层较浅，深耕以不破坏犁底层为准。深翻耕可采取一年一翻或两年一翻的频次，但砂质土壤和冷浸田不宜深翻耕。

3.灌溉管理。适当缩短水稻分蘖期的晒田时间，在孕穗至乳熟期保持田面淹水状态，水层维持在3-5厘米；尽量推迟灌浆成熟期的稻田排水时间至稻谷收获前7-10天。在重金属污染防治的地区也可开展稻田养鱼、稻田养虾等种养结合模式。

4.酸度调节。根据土壤酸化程度可通过施用石灰等碱性材料提高土壤pH值，降低重金属生物有效性，并根据土壤 pH范围调整石灰等碱性材料用量。对pH5.0的重金属污染区域，每亩当年施用100-150公斤左右；对ph为5.0-6.0的重金属污染区域，每亩当年施用50-100公斤；当土壤ph超过6.0时，不宜再施用石灰。石灰应在稻田整地前一次性施入，通过耕翻和耙田使其在耕层中均匀分布，当年施用石灰后3年内不再施用。鼓励机械施石灰，提高石灰施用效率和安全性。施用的石灰等碱性材料重金属含量应符合《肥料中砷、镉、铅、铬、汞生态指标》（gb>

5.’施肥措施。按照《肥料合理使用准则通则》(NY/T496-2010)合理施肥。增施腐熟农家肥、商品有机肥、生物有机肥或含腐殖酸水溶肥料等提高土壤有机质含量。在酸性和偏酸性土壤中，减量施用酸性或生理酸性的肥料，磷肥优先选用钙镁磷肥，在缺锌土壤中基施硫酸锌等锌肥，增施硅肥、硅钙肥等碱性肥料。在水稻分蘖期根部浇施硒肥，在抽穗扬花期叶面喷施硅肥、锌肥等。

6、钝化措施。合理使用土壤重金属钝化剂/材料等土壤调理剂/材料，优先选择施用以天然矿物质、农业废弃物、生物有机物料、碱性肥料、微生物菌剂等为原料的土壤调理剂/材料。施用的土壤调理剂/材料应能明显降低土壤中重金属的生物有效性，且施用成本低、不存在二次污染风险。

7、秸秆措施。在有条件的地区，应尽量采取措施从田间移除水稻秸秆，异地还田处理（可就近移至旱地、果园用于作物行间覆盖），也可将其粉碎发酵后用作作为花卉苗木床土基质，避免田间焚烧或直接还田。同时强化施用有机肥培肥地力。

以上6个措施适宜稻田土壤中轻度污染区，对稻田土壤重度污染区，可以因地制宜调整种植结构。

农民稻谷的重金属超标？这种情况在一些工业发达地区较为常见，工厂生产形成的一些废水、废渣、废气等，由于处理不彻底或者是未经过处理就直接进行排放，造成了土壤出现了重金属超标的情况。由此，在这类土地上种植的水稻也受重金属的污染而在籽粒中出现了重金属的残留。我没记错的话曾经看过一个新闻，某沿海地区的水稻种植区就是重金属“镉”严重超过国家允许的标准。

土壤中的重金属残留都是以离子形式存在。而且，重金属的种类很多，我们常见的铜、铅等，都属于重金属；不常见的镉、镍等，也都是重金属。可以说，重金属残留是一个较为笼统的概念。有的可能是某种重金属离子含量超标，有的则可能是多种重金属离子含量超标。因此，不同的地区由于经济发展的情况区别，农作物重金属残留的情况也不同。

1、环保入手。对于农作物的重金属残留问题来说，最直接的原因就是工业生产和土壤中重金属离子的残留、富集。所以，想彻底的解决农作物的重金属残留，首先要从环保上入手。简单的说，就是加大环保的力度，特别是对工业生产富集区的废水、废渣、废气的排放开始入手，不从源头的污染上找切入点，怎么可能解决掉土壤中的重金属残留；污染的源头不掐死，下游的污染就无法彻底的解决。

2、更改种植模式。既然已经在水稻中出现了重金属的残留问题，那么种植其他的农作物也会相应的出现重金属残留的问题。但是，有一些植物或者杂草，对土壤中的一些重金属离子有着极强的吸附作用。比如说苜蓿草，就对土壤中硒元素有着较强的吸附能力；在比如说欧洲千里光、巨荬菜、欧亚旋覆花、猪毛蒿、黄花蒿、石防风和柳叶刺蓼 7种植物对镉就有较强的吸附能力；蒲公英和三叶鬼针草对铅、镉、铜等重金属离子有着较强的吸附能力。所以，在这些土壤重金属污染的地区，可以采取种植一些苜蓿草、蒲公英等作物或者野菜来逐渐的吸附土壤中的重金属来降低土壤中重金属的含量。