离春节真的是越来越近了，好多年货也着手开始准备。因为今年还是有疫情，所以最好在春节期间不去外面聚会，老老实实宅在家里不给国家添麻烦。也因为要宅在家里，年货就要多准备一些，在家中过一个富足快乐的春节。
老五把要买的东西列了一个清单，把不能买的也列了个清单。下面就说说不能买的。
一、肉馅
以前老五曾经做过餐饮好多年，深知饭店炸丸子的肉馅，做饺子的肉馅多少会把边角，筋皮、废料搀到肉馅中，这就算是有良心的商家了。有些商家会从市场上买来来路不明的低价肉馅，从中谋取利益。
市场或超市现成的猪肉馅料买回来使用很方便，可我们无法亲眼看到制作肉馅的猪肉是那个部位的，是否是边角料，是否新鲜，里面是否搀有前日售卖剩下的肉馅，确实很难辩别。所以还是买回新鲜猪肉，用电动搅馅机或是用刀剁更安全，更卫生。
二、廉价的涮肉卷
现在市场上有很多二、三十元一斤的涮肉，为什么我管它叫涮肉而不叫牛羊肉卷呢？因为它们根本就不是牛羊肉卷，而是用猪肉、鸭肉等加入羊油、色素、香精等压制成形，冷冻后再刨成肉卷的。这里顺便说一下，廉价的牛排也是用这种办法制作而成的。这些都是名符其实的挂羊头卖狗肉的伪劣产品。
选购牛羊肉卷时一定要看配料表，，优质的牛羊肉卷配料表上只会有牛肉、羊肉二字。执行标准是SB/T10379，这才是符合国家标准的优质牛羊肉卷。
三、酒精勾兑酒
勾兑酒是直接由食用酒精和水勾兑而成，没有经历酿造过程，通过添加香精香料等呈香物质，调成不同度数、不同香型的白酒。液态法酒的标准号是GB/T 20821，固液法酒的标准号是GB/T 20822，这两种都是酒精勾兑酒。
喝了勾兑酒之后，可能会导致中枢神经系统受到抑制，喝完以后可能会出现头晕、恶心、呕吐、头痛以及全身无力等症状，对身体有一定的危害，损伤性比较大。
四、多味瓜子、花生
瓜子和花生几乎是春节家家户户必备的零食。一是家人在看电视，闲聊时的零食。二是招待客人少不了瓜子、花生。在市场上瓜子、花生的品种很多。如：五香、奶油、蒜香、焦糖、哈蜜瓜……等五花八门的品种和口味。
老五觉得还是原味、干炒的最好。为什么呢？一是原味的、干炒的含盐量低，对身体好。原味、干炒的不会有什么香精，而各种重口味的瓜子，花生就会有这个问题的出现。二是原味、干炒的瓜子、花生出现霉变、老油气的现象，一尝便能尝出来。而重口味，加了香精的瓜子、花生，如果出现这种情况往往会被香精、盐、香料等这些添加剂、调味品所遮掩，有时很难尝出来。
其它干果也是同理，我们要选择原味的，并且颜色接近其本色的，没有特别重的香味，这样的更健康。
五、速冻食品
吃火锅和麻辣烫中最常见的速冻食品，如：牛丸、蟹棒、鱼丸、鱼豆腐、虾丸等，非常的美味，也是好多家庭春节必备的速冻食品。之所以受到欢迎一是味道不错。二是方便快捷，春节炒菜，拌凉菜等相对火锅要繁杂。也正因如此很多家庭选择春节吃火锅。
其实这类食品多是用肉类食材边角料（如：鸡皮等）和香精、明胶、色素、呈味剂、调味品等，其中食品添加剂就有十几种，为了身体健康少吃为好。
另外如：带鱼段，有的确实比整条的带鱼便宜，但有可能是从不好的带鱼上剪下来的，肉不紧实，不新鲜。散装的冻制品，如：速冻饺子，馄饨，带着厚冰的鱼，海鲜，加工好的半成品等，这类产品有些并保证不了质量和保质的时间，常常会有以次充好的问题。如果要买还是要买带包装的，冰不厚的，有出产日期，保质期的更能保证质量。
六、快过期的食品
我们在逛超市和市场时都会遇到有些食品打拆售卖的活动。而这些食品大多是快要过保质期的食品。如：牛奶、酸奶、豆质品、带包装的面包、糕点等。
如果少买些，能在保质期内食用完还行。不建议贪便宜多买，吃不完过期后还在食用会对身体不好。抢在过期前大量食用，也会对身体健康造成影响。
老五唠叨几句
春节前购买食品总会遇到商家挖的坑，你只要一不小心就会掉进坑里。有时睁大眼睛看还是会掉进坑里，真的是防不胜防。除了上面说到的这些食品，还有一些食品也要注意，如不要买鲜艳的果脯，各种添加剂兑出来的果汁，雪白的银耳，人造的木耳，颜色发黄或色泽均匀的腊肉，无包装的糖果等。
买食品时一是要看好生产日期，保质期、配料表，看颜色。二是要戒除贪便宜的心理，这是容易上当的主要原因。“一分价钱一分货。”“贪小便宜吃大亏。”您想商家是要赚钱的，可不是搞“慈善”的。
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