这个没什么说的，主要有三种。
第一种，纯粹的清水。
我住昆山城东这边，经常有当地的乡下老太太自己种的菜，比如说空心菜啊，苋菜啊，生菜什么的拿出来卖。随身都会带一个喷壶，时不时的喷一些水上去让这些绿叶菜保持湿润。
你说不喷能行吗？现在天那么热，太阳那么晒，不喷水两个小时菜就被晒蔫了。有的人说增加分量，增加不了什么分量的，哥哥！而且买菜的人也不是傻子，拿到菜甩两下再过秤，还能有多少水在上面，对吧？
所以叶子菜喷的一定是清水，基本上90%卖菜的商家都是如此，但是，还有那10%就不老实了。
第二种，巩蓝溶液。
我不知道大家发现没，有时候大家买回去的生菜，西洋菜，油麦菜，韭菜…清洗的时候会发现水是蓝的。原因呢，就是因为它喷上去的不是一般的清水，而是巩蓝溶液，说白了就是硫酸铜。
这种东西本身是一种农药，有些摆地摊的不老实的卖菜的，他会把它稀释多少倍，然后喷在蔬菜上，这样蔬菜绿绿的看起来特别新鲜。你买回去一清洗吓得要命，等你回来找他，他早就不知道跑哪去了。
碰到这种蔬菜最好就不要吃了，谁知道吃下去会出什么事啊？
第三种，甜蜜素加水。
这种情况多出现在水果上，特别是杨梅，樱桃，草莓等浆果类水果。杨梅樱桃这种东西，品质不好的话是非常酸的。所以这些小贩就会把甜蜜素兑水喷在水果上。
你来买的时候它还特别大方，随便吃，随便尝尝，一般不会吃的人不就上道了吗？
我老婆不就是如此，上回买了两斤杨梅，我一吃这味儿就不对，你说杨梅甜就算了，怎么甜味浮在表面里面酸的要命呢？而且细吃还有一股药味儿，这不是放了甜蜜素才怪了！
喷了甜蜜素的水果基本就没办法保存了，所以一般都是一些街头游商这么搞，特别是商业街和旅游景点特别多。他们一般有三个绝招：
- 第一搞秤，一斤给你称八两就算不错的了。
- 第二换果，你挑的好好的，他随手就给你换成坏的了。
- 第三喷药，喷的就是这种甜蜜素，它属于食品添加剂，吃多了对身体是有害的。
等你回家发现被骗了，你上哪找他去？还不就是自认倒霉？
所以我个人觉得你也别管人家菜上，水果上都喷的是什么了。路边的小摊除非知根知底，否则轻易不要去买。去正规一点的水果店和超市去买，贵是贵一点，但是不会有斤两和质量的问题。
前两天还不是有个大妈卖坏了的鹅蛋的？被人家揪着打。别因为她穿的破就可怜她，你以为她不知道吗？她不就是想骗几个钱花花？
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我以前开过水果店的，记得我在处理这些水果的时候，主要是根据水果的种类决定喷点什么，像那些带皮的水果，带壳的水果，多是喷点清水就行，因为这些水果只要放的时间比较长了
那么外表就不新鲜了，而外表只要不新鲜了，就没有多少人购买了，所以为了水果可以销售出去，也要喷点清水了，至于那些没有皮，没有壳的水果，在多数情况下也是喷点清水，要是实在不新鲜了
就会喷点糖水在上面，但是这种糖水无论是在安全上面，还是营养价值上面，多是比较高的，因为我喷的这种糖水，就是白糖和凉开水冲兑出来的，所以喷好的水果要是实在卖不出去了，
就会做成水果沙拉，然后自己吃掉了，至于街头小贩往水果上面喷点什么，我估计也和我一样，至少在带皮的水果，带壳的水果上面是一样，因为根据我的实际经历来看，只要往带皮的水果，
带壳的水果，上面喷点清水以外的东西，那么就会加速水果不新鲜时间了，所以为了利润最大化，也不会胡乱喷点东西的，但是没有皮，没有壳的水果就不清楚了，因为这些水果一般多是比较甜的
要是顾客在试吃的时候，感觉这些水果不怎么甜了，也就不会购买了，所以有些人为了利润着想，也会采用一些特殊手段了，至于是哪些特殊手段，我就不怎么清楚了，不过肯定和增加甜度有关的
小结：我们在购买水果的时候，最好就是到水果店购买，因为在水果店购买的水果，哪怕就是出现问题了，也可以去店里找老板，要是小贩那里购买的话，估计你上午买了，下午人就不在了
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