人体所需六大营养素有碳水化合物(糖类)、油脂、蛋白质、维生素、水、无机盐(矿物质)。
营养素指食物中可被人体吸收利用的物质，主要分为宏量营养素，即碳水化合物、脂肪、纤维素、蛋白质、水；微量营养素，即矿物质、维生素。
我查阅了一下资料，将六大营养素主要由什么组成、对人体会产生什么作用、缺少会造成怎样的后果等分享给友友们：
糖类——由淀粉、蔗糖、葡萄糖三元素组成，是保护肝脏、维持体温恒定的必要物质。长期缺糖，可导致身体消瘦、机体抵抗力减弱。
油脂——脂肪是人体内含热量最高的物质，具有维持正常体重、保护内脏和关节、滋润皮肤、提供能量功能。
蛋白质——少年儿童生长发育不可或缺的物质，瘦肉、牛奶蛋白质含量较高。
维生素——在孩子生长发育及生理功能方面，维生素是必不可少的有机化合物，缺少维C，会导致坏血病等。
水——水是生命之源，环境温度高、劳动强度大、参加体育运功，均需要补充水分。严重缺水，会导致死亡。
无机盐——即矿物质，包括常量元素(钙、磷、钠、钾、氯、镁、硫)及微量元素(铁、铜、锌、硒等)，是人体代谢必要物质。如，缺钙会导致老年人骨质疏松，缺铁会引起缺铁性贫血，缺锌会导致发育不良等。
那么，人体需要的六大营养素是从哪里来的呢？主要来自于谷类、蛋类、奶类、根茎类、肉类、鱼虾贝类、豆类、干果类及蔬菜瓜果类食物。
在生活中，只要我们注意做到营养均衡、分配合理，你会发现，保持精力充沛、身体健康其实并不是遥不可及的事儿。
营养素就是能在体内消化吸收和代谢，用以供给能量，构成和修补身体组织及调节生理功能的物质。
六大营养素是指蛋白质、脂类、碳水化合物、维生素、水和矿物质6大类物质。
这些营养素在人体生命活动中，起到了至关重要的作用。良好的膳食模式可以提供人体充足的营养，保障膳食和能量的平衡，有益人体健康。
天然食物中除了含有多种营养成分外，还含有其他许多有益健康的成分，对促进健康具有重要作用。
对于健康的人来说，除碘等个别营养素外，通常可以通过合理膳食满足机体对营养素的需要。
需要注意的是，随着人们保健意识的逐渐提高，市面上也出现了许多营养素补充剂产品。
但是营养素补充剂不是越多越好，不能盲目食用。当膳食不能满足营养需要时，可咨询营养师或专业医生，根据自身的生理特点和营养需求，选择适当的营养素补充剂。
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