价值

茄子是为数不多的紫色蔬菜，而之所以茄子皮会呈现紫色，主要是因为茄子皮中富含的花青素。 花青素是一种天然的色素，可以使植物颜色呈现红色、紫色、乃至黑色。 而同时，花青素也是强有力的抗…

蒜苗在我们那里也叫蒜苔，每年的上市季节里，几乎是我天天吃的一道美味，我喜欢吃清炒蒜苗，够味。 蒜苗的口感比较柔嫩，很多人都喜欢食用。 蒜苗性温，味辛。入脾、胃、肺经，蒜苗含有丰富的…

山姜 山姜（拉丁学名：Alpinia japonica (Thunb.) Miq.）是姜科，山姜属多年生草本植物，高可达70cm。根茎横生，分枝。叶片近无柄，叶舌2裂，总状花序顶生…

乌龟有什么营养价值？什么人最好不要吃龟肉？ 相信付出爱是让自己幸福的最好方式，深深地相信，美食是抚慰人心的不二法门，更多美食问答，请关注觅源良食，让我们给您答疑解惑！ 题主说的乌龟…

新会人来解答一下。 橘子，就是芸香科植物的其中一种，跟柑、橙、柚等等都是同一科目的植物。橘子在我国，特别是南方地区广泛种植，例如四会的砂糖橘、梅州金橘等等，都是南方地区的柑橘特产。…

苦楝子是农村常见的苦楝树的果实。苦楝树又叫楝枣树、火棯树，开紫色的花儿，香气很浓，远远就能闻到了。花落后结出绿色的果实，枣子大小，秋天变黄，一直挂在树上，到第二年春天发芽时才会自行…

猪腰含有蛋白质，脂肪，维生素，钙，铁，磷等营养物质。俗话说“以形补形”，猪腰确实可以补肾壮腰，特别是这个盐焗猪腰。食用盐焗猪腰有补肾壮腰，利尿消渴，促进消化，增强体质等好处。顺便教…

薏米又名薏苡、薏仁、六谷米等，是药食两用的粮种，由于其高营养价值，被誉为“世界禾本科植物之王”；在欧洲，称为“生命健康之禾”；在日本被列为防癌食品，身价倍增。 根据《中华本草》记载…