小吃

臭豆腐是中国的传统特色小吃，关于它的由来有这么一个故事： 安徽省有一位举人，他的名字叫王致和，于康熙八年时进京赶考，不料却落榜了。那个时候可不是说考完买张机票就能打道回府的，车马费…

肠粉 肠粉在广东是较受欢迎的小吃，一份肠粉重要的不仅是米浆的调制，而更重要的在于肠粉酱汁的调配，酱汁是一份肠粉的“灵魂”，美味的肠粉酱汁该如何制作？详细请往下看。 肠粉在广东来说分…

虽然不是回民，虽然也不是西安人，但是壹周君还是蛮喜欢吃牛羊肉泡馍的。 要问牛羊肉泡馍哪个好吃，那我还是翻牌子羊肉泡馍。 羊肉泡馍爽滑的粉丝和浓香的肉汤再加麦香四溢的白吉馍，有着浓郁…

炸酱面用什么酱比较好吃？ 我的回答是：一道好吃的炸酱面，核心在于“炸酱”。那么，如果只是针对性的说炸酱哪一种比较好吃？按照大众口味来看，目前最好吃且使用最多的炸酱原料还是——六必居…

大家好，我是美食鱼儿，很高兴能够回答，我就说说我知道的吧，要说哪里的小吃最多，最好吃?我还是喜欢济南的美食，济南的路边摊，好怀念以前的时光，真的好久没有吃过了，老济南炸串，牛肉板面…

刚研究完隔夜菜，突然想起我妈还很爱吃咸菜、泡菜，这不比吃隔夜菜危害更大嘛！赶紧再写一篇泡菜的，默默转到群里去。 先回答问题，韩国泡菜当然会含有亚硝酸盐，这点和咸菜一样。但含量不是一…

鱼头鱼丸汤怎么做汤白味浓？ 鱼汤乳白主要是蛋白质和脂肪在持续高温状态下形成乳化作用。也就是常说的水乳交融。但怎么做到呢？需要以下一下小办法 1⃣增加脂肪含量 鱼价格亲民营养丰富。但…

台湾小吃由于其独有的饮食文化，形成了特有的小吃夜市。小吃在台湾有着重要的地位，它是一系列台湾的特殊街头食物的总称，也是台湾在地文化的最佳代表之一。 台湾十大美食小吃，你必须要尝一尝…