猪肝

猪肝富含微量元素和多种维生素，是补血补铁的好食材。尤其是猪肝中含有丰富的对视力有补助作用的维生素A，学生们经常吃一些有助于视力的保护和恢复。 除了可消除眼科病症，它还具有多种抗癌物…

相传在解放前，湘西是个土匪最猖獗的地方，当地丛林密布，山险水恶。特别在上世纪的军阀混战时期，是不少土匪的大本营。曾出现了“土匪美食”文化，有土匪肉、土匪鸭、土匪鸡、等等，不胜枚举。…

看到了神牛大神的提问，作为湘西人，林权也想来说几句。 湘西土匪猪肝，是湘菜系列的名菜，是湘文化的亮点。是湘西文化之土匪文化的代表，在解放前，湘西民风彪悍，土匪横行。有许多行为和风俗…

月子猪肝汤的做法：银芽猪肝汤 材料：猪肝150g、绿豆芽200g、上海青1棵、榨菜丝15g、盐适量、胡椒粉适量、麻油适量。 做法： 1、首先将猪肝切片，泡入清水中。 2、绿豆芽去根…

广东人喜食粥，也擅长煲粥，这在他们的早餐文化中显得尤为突出。热气腾腾的白粥中往往搭配些其他食材，可以是蔬菜，有白苋菜，生菜，白菜等，也可以是肉类，鱼片、猪肝、蛇肉、瘦肉片等，或者蔬…