粽子

其实不只是在农村包粽子要浸泡糯米，不管在哪里包粽子都得用水把糯米浸泡一下的，这是基本的制作常识。但是本着“刨根问底”的精神，咱们下面就分析一下到底【为何要先用水把糯米浸泡一下？】 …

关于普通锅煮粽子要多长时间，我来回答一下平时自己煮粽子的经验。 如果是用普通锅煮粽子，最少也要三个小时，先用大火，煮半个小时，在转小火煮两个半小时。因为粽子包好以后，包的比较紧实，…

粽子的主要原料是使用糯米来制成的，其他的就是根据个人的口味，加入不同的馅料来去制作。市面上比较常见的有蜜枣，八宝，咸鸭蛋，红豆，排骨等等，这也是我平时比较爱吃的几种馅料，说一下具体…

我用的是煤气加普通不锈钢锅煮粽子，包粽子前糯米提前浸泡了3小时，中火煮2.5小时后关火焖20分钟可以出锅食用！ 我前几天刚刚包了两锅粽子，我老公吃的高高兴兴的，我最有资格回答你了。…

大家好，我是乡乡小厨，我来回答。端午时节，不论南方还是北方，都有吃粽子的习俗。并且这是千百年来，亘古不变，流传至今的习俗，每到端午前夕，家家户户就开始准备包粽子的食材，南咸北甜，粽…

粽叶的选用：包粽子多用竹叶，粽子有竹叶的清香味，但要煮软再用。 1、选两三片粽叶，把这些粽叶错开折叠，即上面的粽叶压住下面粽叶一半即可。 2、把粽叶折叠成漏斗形状。 3、在这个漏斗…