底料
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羊心肺火锅底料的做法
主料 大白菜根 ：75 蒜苗 ：53 羊心肺 ：501 辅料 蒜头 ：适量 红辣椒 ：适量 花椒粉 ：适量 十三香粉 ：适量 葱 ：一根 酱油 ：适量 胡椒粉 ：适量 白开水 ：适…
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在超市买的袋装火锅底料,在家怎么弄才好吃呢
麻辣火锅 准备材料：香辣火锅底料一包、豆瓣酱、姜蒜、葱段，花椒、小米辣、香菜、折耳根、尖椒、火锅配菜如肥牛、毛肚、鸭肠、蔬菜等等。 步骤： 1.锅中烧油，油热后放入火锅底料炒香，然…
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牛油火锅底料没有麻辣味道怎么办
对于麻辣牛油火锅底料炒制完没有麻辣味道怎么补救？做为一个专业火锅炒料师傅我来给你点意见和建议。 我看很多人说从新加花椒辣椒再炒，这个建议更本就是一句四川话“日隆瞎子跳涯”，一炒就是…
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小火锅的底料一般用什么做,小火锅底料调制方法
配料 牛油1500克、郫县豆瓣酱1000克、菜籽油1000克、干辣椒1000克、花椒100克、芽菜100克、醪糟100克、泡椒200克、豆豉100克、白酒50克、小茴香8克、孜然8…
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如何配好火锅的底料呢,三鲜火锅的底料的制作
配料: 牛油3斤 色拉油2斤 郫县豆瓣1斤 白酒50克 醪糟20克 滋粑海椒1,5斤 生姜1两 大蒜1两 花椒1.5两 豆豉15克 宜宾碎米牙菜15克 冰糖1两 上等辣椒面2两 大…
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麻辣烫底料配方及熬制
麻辣烫相信很多人都喜欢吃，麻辣鲜香，味道浓郁，好吃过瘾，我也是很喜欢吃麻辣烫，麻辣烫想要好吃，底料很重要，麻辣烫的底料就是用各种香料、调料制作而成，主要是比例要掌握好，我也是很喜欢…
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麻辣火锅底料做法，麻辣火锅底料怎么调制好吃
跟着视频走，做火锅不用愁，哈~ 火锅底料的制作和调制因地而异,可自己进行炒制,也可直接在火锅底料批发厂购买成品火锅底料,也都各有千秋,但是如何调制出最正宗的火锅底料就得掌握好其关键…
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麻辣烫调料配方，麻辣烫底料配方及熬制
麻辣烫底料配方： 1 先给大家介绍下几种香料，因为香料太多，我先给大家介绍几种 2 白胡椒气味芳香，是人们喜爱的调味品之一。胡椒大部分都生长于高温和长期湿润地区，性味辛热，因此温中…
