酒糟
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蒸馏酒酒糟可以做什么(酿完酒后的酒糟可以用来做什么)
酒糟，别名红糟、酒醅糟、粕等，是米、麦、高梁、玉米等粮食酿酒后剩余的残渣。 酒糟是酿酒过程中剩下的下脚料，它不但含有丰富的粗蛋白，同时还含有多种微量元素、维生素、酵母菌等，赖氨酸、…
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酒糟如何发面(酒糟发面的方法)
题主好！感谢诚邀，真诚作答。 不知道题主所说的酒糟，是不是我们潜江这边所说的米酒（如上图，是我早上买的）。我就以我们这里的酒糟为例，来说说酒糟如何发面的事。 首先说一下酒糟发面的原…
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自己在家怎么做酒糟(自己在家酿造酒糟)
用料 糯米1000g，甜酒曲，蒸锅，不锈钢盆保鲜膜，保温用的被子 步骤 1 泡米 糯米提前泡上水要高于米大约5CM或者更多，米要吸水。时间为8-12小时 能轻易碾碎即可。 步骤 2…
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黄酒酒糟有什么功效(用酒糟做黄酒有什么好处)
黄酒分南北，南派黄酒以绍兴酒为代表，北方黄酒以山东即墨老酒为领军品牌。对于它们的酒糟来说首先要上蒸锅蒸馏出来高度的白酒，南方叫做“糟烧”。图1⃣️2⃣️ 北方叫做“糠酒”，两层含义…
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高粱酒糟有什么用途,干酒糟的用途
酒友疑问：现在酒厂的酒糟都去哪里了？ 串香酒了解一下！ 最近在酒友群上发现很多酒友都有一个共同的疑问，就是对于一些酒厂产酒后的“废物”酒糟的去向感到不解，按照酱香酒五斤粮食一斤酒的…
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做酒酿的酒糟要点是什么(酒酿制作为什么用圆糯米)
我认为做醪糟最重要的一点是：清洁。 醪糟是糯米饭发酵而来，在这整个发酵的过程中，不能沾油，不能沾盐，不能沾生水，也不能有其他杂物。 你做的醪糟发酸发苦，有可能是发酵的过程太过了，发…
