食用油
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如何使用食用油不致癌呢(食用油多高温度会致癌)
如何使用食用油不致癌 烧菜时避免油锅过热，全程开启抽油烟机，适当佩戴口罩及护目镜，防止皮肤及呼吸道黏膜的损害，以减少使用食用油烹饪过程中可能存在的致癌风险。 日前上海一项长达5年的…
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你知道紫苏籽食用油吗
紫苏又名桂荏、赤苏、白苏等，为唇形科紫苏属一年生草本植物。原产中国。 [紫苏的药用价值] 紫苏以嫩叶供食用，营养丰富，除含维生素和矿物盐类较高外，还含有紫苏醛、紫苏醇、薄荷醇、丁香…
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食用油都有哪些种类?该怎样正确的选择呢
食用油主要种类 草本植物油：大豆油、花生油、菜籽油、芝麻油、葵花籽油、棉籽油、小麻油、胡麻油等； 木本植物油：油茶籽油（山茶油）、核桃油、椰子油、橄榄油、苹果油等； 陆地动物油：猪…
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什么叫地沟油,什么叫地沟油呢
谢头条好友张老师诚邀!到今天才有空作答，请包涵。 所谓“地沟油”，即是从城市大酒家、饭店等的下水道“隔油池”中捞出来的油。也包括一些商户回收来的劣质油和反复使用过的炸油等。 对“地…
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自家榨油比购买的食用油更安全吗
为了食品安全和健康，不少消费者“自己动手，丰衣足食”，自己购买家用榨油机榨油。但营养专家们并不赞成这种“DIY”。 自己压榨的食用油是未经精炼的“毛油”，没经过脱酸、脱臭等工艺，杂…
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怎么识别加地沟的食用油真假(怎样检测出是磷脂粉还是地沟油)
谢请 我们该如何 鉴别地沟油? 一看。看透明度,纯净的植物油呈透明状,在生产过程中由于混入了碱脂、蜡质、杂质等物,透明度会下降；看色泽,纯净的油为无色,在生产过程中由于油料中的色素…
