酱香焖鸭鲜嫩入味满屋飘香

酱香焖鸭鲜嫩入味满屋飘香

宝宝们,你们喜欢吃焖鸭吗?今天我们来做一道酱焖香鸭,味道超级棒哦,喜欢的宝宝们一起做起来把

用料

  • 鸭子 半只
  • 魔芋 1块
  • 小芹菜 3根
  • 红辣椒 1个
  • 啤酒 1罐
  • 香叶 3片
  • 干辣椒 4个
  • 大蒜 8瓣
  • 白芷 1块
  • 花椒 20粒
  • 八角 1个
  • 桂皮 1块
  • 酱油 2勺
  • 豆瓣酱 1大勺
  • 黄豆酱 1大勺
  • 食盐 2勺
  • 胡椒粉 1/4勺

做法步骤

酱香焖鸭鲜嫩入味满屋飘香

1、准备好所有食材,将鸭肉提前漂去血水,清洗干净

酱香焖鸭鲜嫩入味满屋飘香

2、锅中倒入少许油,放入鸭肉煸炒出鸭肉的水份

酱香焖鸭鲜嫩入味满屋飘香

3、微微出油时放入豆瓣酱

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4、放入黄豆酱

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5、翻炒出香味后,放入以上香料

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6、酱油

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7、盐

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8、倒入啤酒

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9、放入葱姜蒜

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10、盖上盖子小火焖煮

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11、20分钟后放入胡椒粉

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12、放入魔芋焖3分钟

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13、出锅前放入彩椒和小芹菜就OK啦

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14、上桌

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15、太美味啦

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