问：为什么桃子和西瓜不能同时吃？
答：近日“桃子+西瓜=剧毒”传得沸沸扬扬，西瓜和桃子一起吃真的会中毒吗？为什么不能同时吃？什么人群不宜吃多？
首先明确地告诉大家：说“西瓜和桃子一起吃会有毒，甚至丧命”，这么说其实是没有科学依据的。
参照《中国食物成分表（第二版）》中的数据，每100g新鲜桃子中，水分86.4g，碳水化合物12.2g，维生素C7mg，维生素E1.54mg，此外，还含有丰富的矿物质元素，其中钾的含量达到166mg。新鲜桃中也含有丰富的酚类物质，这些酚类物质均具有较强的抗氧化活性，对人体健康有益。
西瓜含水量高达90%以上，糖含量也较高，瓜瓤中的糖含量一般为7%-11%。此外，西瓜还含有人体所需的提取营养成分和化学物质。根据《中国食物成分表（第二版）》，每100g西瓜瓤中，含有碳水化合物5.8g，总维生素A75g，胡萝卜素450mg，维生素C6mg，同时也含有丰富的矿物质元素，一定量的酚类物质和多种氨基酸。
不难发现，不少谣言与食物相克有关，食物相克并不存在，出现不适，更多与食物性质和个人体质有关。根据桃子和西瓜的营养成分可以看出，二者成分相近，同吃并不会产生所谓的食物相克。
众所周知，桃子和西瓜都属于含糖量较高的水果。在炎热的夏季，有些人吃了西瓜或者桃子之后出现了一些不良反应，比如腹痛或者腹泻，原因如下：
①储存温度过高：夏季气温高，食物比较容易变质。其中桃子的糖分含量较高，甜度越高的水果，越容易腐烂变质。如果食用了腐烂的水果，就容易引起腹泻。对于西瓜，最好是现切现吃，切开之后常温储存勿超过4小时。
②储存温度过低：酷暑时节咬一口冰凉的西瓜是一件多幸福的事，冷藏后的西瓜虽然甜，可是对于大家的脾胃是很大的挑战，尤其对脾胃虚弱的人来说，过凉的食物会导致腹胀、腹痛甚至呕吐。
③食不过量：再好的食物，都要适量食用。桃子和西瓜一旦食用过量，容易引发腹痛、腹泻。即便是新鲜的桃子，里边含有的大量膳食纤维果胶也会促进肠道蠕动，胃肠虚弱的人不宜食用过多。
④对于肠胃不佳者：高糖食物吃太多容易让肠胃不佳的人出现腹泻，这其实与糖的渗透性有关。人在吃西瓜或桃子的时候，如果量太大，胃肠壁细胞吸收水分的能力小于肠胃里糖的渗透压，细胞中的水分就会渗出进入胃肠道。由于西瓜和桃子本身的含水量很高，导致肠胃中水分过多而产生腹泻。胃肠道功能欠佳的人容易在吃了两种水果后，发生腹泻。
综上所述，桃子和西瓜可以同时吃，不会中毒，但是对于这两样水果，还是需要根据自身的体质适量食用，同时注意储存要得当。
【温馨提示】
1. 夏季天气炎热，多食不同种类的新鲜水果可以有效地补充人体流失的水分，可以达到营养成分的互补，也是我们推荐的食用方法。不少人会以水果代替正餐，认为清凉又可以减肥，但是特别提醒大家，还是要科学饮食，均衡饮食，不然也可能造成身体不适。
2. 两种食物同吃不会中毒，但是都比较容易引起消化不良或腹泻，老人和小孩不宜过度吃。
3. 这两种水果甜度较高，糖尿病也要注意适量食用。
本问题回答作者：李欣、赵力超
西瓜和桃子都很美味
1.西瓜
西瓜是一种甘甜多汁的水果，它的含水量高达90%以上，含糖量在7%左右，其中果糖的比例很高，特别是冰镇之后，吃起来非常甜。
虽然它的热量（约为25大卡/100克）仅为桃子（约为51大卡/100克）的一半，但别高兴太早，因为一斤西瓜吃起来毫无压力，所以，如果吃太多西瓜也是会胖的哦！
2.桃子
桃子的含水量也比较高，多在85%以上。
桃子的含糖量在水果中不高，它的血糖生成指数（GI）也只有28，属于低GI食物（GI＜55为低GI食物，55-75为中等GI食物，GI＞75为高GI食物），远低于西瓜的GI值（为72）。
也就是说，桃子对血糖影响比较小，适合那些血糖控制得好的糖尿病人适量食用。
西瓜和桃子一起吃会中毒吗？
从西瓜和桃子的营养成分上来看，并不存在营养相互拮抗，或是某些成分相互反应的地方。所以，它们在一起吃发生中毒的可能性不大。
其实，在营养学和食品安全理论中，并没有“食物相克”之说。迄今也没有看到在现实生活中真正由于食物相克导致的食物中毒案例及相关报道。
可能确实曾经有人吃完某两样食物后不舒服，但没法排除是不是，其中某样食物烹调不当或不卫生，或是本身乳糖不耐受、对某些食物产生过敏、有肠易激综合征等方面的原因。
有些人吃了西瓜和桃子之后拉肚子，很可能是西瓜和（或）桃子没洗干净、放太久被细菌污染等卫生方面的原因。他俩在一起真的是无辜的。
夏天吃水果小心腹泻
在炎热的夏天，有些人吃完西瓜或桃子可能产生腹泻等不适，应建议特别注意这几点：
1.保证水果新鲜卫生
对于桃子，吃之前应充分冲洗干净（有毛的水蜜桃最好去皮），另外，如果发现桃子开始发生腐烂，就不要再吃了；
对于西瓜，最好现切现吃，已经切开吃不完的西瓜要及时放在冰箱中冷藏，而且不能放太久，以免细菌滋生。
2.夏日吃冰镇水果要量力而行
虽然西瓜、桃子在冰箱中放置一段时间后，吃起来很凉爽，但如果本身胃肠功能比较弱，建议不吃或少吃过凉的水果。
3.水果虽好，也要适量吃
《中国居民膳食指南（2016）》中建议，天天吃水果，保证每天摄入200-350克新鲜水果。200-350克（不含皮和核），相当于1-2个中等大小苹果的量。
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