很高兴来解答：羊肉有很多种吃法，一只整羊宰杀过后每个部位都有不同的吃法，比如羊的内脏，羊肝，羊肠，养肺，羊心像这些在不同的地方不同的区域都是不一样的，比如像广东，深圳，香港等等，这些地方都以食材原味为主都以白汤清炖偏多。像北方，山东，阜阳，四川，安徽这些地方都是重口味的都以红汤为主什么辣椒拉，花椒拉，酱油都是调味的好帮手。说了这么多都是借花献佛羊肉都有自己独特的做法，下面来说说两年的羊肉怎么做好吃，大家一听2年的羊肉可能会倒吸一口凉气(还能吃吗)。这个大家不要害怕啊，一般这种吃法就两种，咸羊肉，风干羊肉，这两种羊肉都以北方吃法比较多了，先来说说咸羊肉一般都是进去冬季每家每户都开始腌制咸货了，新鲜的羊肉泡出血水，淋干水分局部打上花刀以便入味，食用粗盐把表皮撒云用手反复揉捏快速让羊肉入味。腌制两天捞出用勾子勾住羊肉挂晒太阳底下一个星期即可，这样放在冰箱里两年三年都没有什么问题，什么时候想吃拿出来放在清水里泡一夜，可以卤着吃，改刀成快做成火锅，或者红烧都是一道美味自己说的都流口水了。希望看到这篇文章能够帮助到你。转发品论加关注谢谢。
本文来自投稿，作者：时遇，不代表食养源立场，如若转载，请注明出处：https://www.xiayuan17.com.cn/ysys/102682.html
