用料
- 小米 20g
- 玉米渣渣 20g
- 水 700g
- 黑糖 1小块
做法步骤
1、食材
2、玉米渣渣提前半小时淘洗干净,然后浸泡
3、小米也一样,淘洗干净后浸泡
4、锅里放700g的水(只能多不能少),随后把浸泡后的小米和玉米渣倒入
5、大火先烧开,随后小火慢慢熬
6、一开始很稀的
7、慢慢慢慢会一点点开始变稠
8、当有一层粥衣出来时,就差不多准备放糖了
9、黑糖块放入
10、搅拌至熔化
11、关火装盘
12、完成
13、完成
小贴士
很容易糊锅的,水开后记得要经常搅一下,特别是最后阶段,要一直搅拌。 这个量是一人份的。
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