怎么在膳食中给孩子补铁(儿童怎么食补最补铁)

铁元素对婴幼儿的生长发育非常重要,长期铁元素摄入不足,可能会影响婴幼儿的生长发育甚至出现停滞。所以,美国儿科学会建议,从4个月开始就要为宝宝补铁。

我国儿童贫血病率高

根据《中国0-6岁儿童营养发展报告》显示,我国6-24月龄儿童的贫血率最高,2岁以内婴幼儿贫血率达31.1%。

宝宝生长发育的前6个月,会消耗掉从母体中带来的300mg铁,特别是4-6个月月龄的宝宝正在快速生长,体内铁元素消化更快,如果不注意及时补铁,就容易造成缺铁性贫血,所以需要额外进行补充,而6月龄是推荐添加辅食的时间,如果这段期间,纯母乳喂养的宝宝还没添加辅食,可以选择预防性补铁,如果是母乳与配方奶进行混合喂养的情况,可以根据宝宝的身体情况向医生咨询,视情况而定。

怎么在膳食中给孩子补铁(儿童怎么食补最补铁)图1

不同月龄宝宝如何进行补铁?

1、0-6个月的宝宝

对于足月出生的宝宝,本身从妈妈体内获得的铁是可以满足4-6个月成长所需的,不需要再额外补充铁。至于早产儿宝宝,世界卫生组织推荐从2 月龄开始,以液体制剂的形式帮助早产儿/低出生体重婴儿补充2mg/(kg·d),持续到2周岁。

怎么在膳食中给孩子补铁(儿童怎么食补最补铁)图2

2、6-12个月的宝宝

这个月龄的宝宝每天需要补充10mg的铁,而且一般从6个月就已经开始吃辅食了,所以首先要选择富含铁的营养米粉。但是要达到这个量光是吃高铁米粉还不够,需要从其他食物中获得更多的铁元素,选择一些富含铁的肉类和蔬菜来补充。

一般肉类分为三类:畜肉(如猪肉、牛肉和羊肉等)、禽肉(如鸡肉、鸭肉等)和鱼虾蟹贝类。我们平时说的白肉和红肉是根据这些肉所呈现的颜色划分的,比如畜肉就属于红肉,禽肉和鱼虾蟹贝类都属于白肉。很多肉类尤其是红肉,比如牛肉、猪肉都是含有丰富的铁元素,动物肝脏的含铁量也比较高,吸收利用率也比较高,不过要注意控制进食用量,避免让宝宝过多摄入脂肪和胆固醇,尽量选择瘦肉部分。

怎么在膳食中给孩子补铁(儿童怎么食补最补铁)图3

绿叶蔬菜很多也是富含铁元素的,比如西兰花、甘蓝、芹菜等,还含有钙质和其他营养,富含维生素C的水果也有助于铁的吸收。

为了方便宝宝进食、更好的消化吸收,建议将这些含铁量丰富的食物做成肉泥、菜泥。

怎么在膳食中给孩子补铁(儿童怎么食补最补铁)图4

这个阶段宝宝也要摄入足够的铁元素,除了红肉、绿叶蔬菜外,豆类、菌类也是含铁量比较高的食物,可以搭配促进铁吸收的水果,比如柑橘类、猕猴桃等,让宝宝的饮食结构更平衡合理。

怎么在膳食中给孩子补铁(儿童怎么食补最补铁)图5


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铁是人体必需的一种微量元素,它能促进血蛋白、细胞色素和各种酶的彼此合成,为血液运输氧气和营养物质提供动力,提高人体免疫力。

对于刚出生的宝宝来说,对铁的需求量并不大,完全可以依靠从母体中获得的储备铁,以及母乳和配方奶粉中的铁,来满足所需。

首先,需要跟大家明确的是,6个月以下的宝宝完全不需要额外补充铁,母乳和配方奶粉中的含铁量足够

不过,从6个月开始,宝宝对于铁的需求量增大,母乳和配方奶粉中的铁就不能满足所需了。这时候,需要通过辅食和其他途径补充铁。

由于母乳中的铁含量较低,因此对于母乳宝宝来说,补铁更为需要。宝宝缺铁会导致贫血,出现免疫力低下,爱哭闹、脸色苍白、乏力、注意力不集中等症状。

其次,6个月以后,配方奶粉喂养的宝宝基本也能靠配方奶粉+辅食满足铁需求。

第三,6个月以后,母乳喂养的宝宝通过母乳+辅食摄取到铁的含量偏低。额外补铁的需求相对较大。

第四,大部分的食物可以作为额外补铁的来源,如动物器官(肝、心)、动物血、肉类,且这些动物性食品属于血红素铁,吸收率达22%~25%。

此外,也有一些植物性食物如水果及绿色蔬菜也有较高含铁量,但是属于非血红素铁,吸收率相对较低,只有3%~8%。

如果按照一定量地从食物中摄取,满足每日铁的需求也不是什么难事。

如果妈妈们认为“我家宝宝挑食”、“我家宝宝不喜欢吃肉”怎么办?这才是考虑选择有补铁功能的保健品或食品的时候,而且,这些产品只是起预防作用,如果宝宝已经出现明显的缺铁症状,小红花测评建议听医嘱选择药品。

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